Последние комментарии

  • Лаврентий Палыч Берия22 апреля, 3:44
    150 градусов маловато для духовки! Ароматная говядина в горшочке
  • ГУЛЬМИРА ГУЛЬМИРЧИК21 апреля, 9:53
    Всегда любила и люблю перловкуПерловка с курицей в духовке
  • liutik Федотова21 апреля, 7:01
    Рецепт неплохой, но прежде чем выставлять его, нужно хотя бы внимательно прочитать. Ведь и в источнике могут быть оши...Перловка с курицей в духовке

Свинина в духовке, запеченная с ароматными травами

Мягкая, нежная, сочная и аппетитная, именно такой получается грудинка, приготовленная в фольге и запеченная с ароматными травами в духовке. Вам понадобится всего двадцать минут для приготовления свиной грудинки, а затем отправьте ее томиться в духовку и кулинарный успех обеспечен.

 

Ингредиенты

* Грудинка свиная - 1 кг

* Чеснок - 20 г

* Майоран - 1 ч.

л.

* Тимьян - 4 веточки

* Смесь перцев - 1 ч.л.

* Соль - 1 ст.л.

* Душистый перец горошком - 6 шт.

* Лавровый лист - 4 шт.

* Лук-порей - 70 г

 

Рецепт

1. Уложите свиную грудинку кожей вверх и сделайте небольшие надрезы глубиной 5 мм

2. Возьмите 3 крупных зубчика чеснока и разрежьте каждый на 4 части. Сделайте надрезы в мясе и  нашпигуйте чесноком.

3. Смешайте в миске майоран, смесь перцев, соль.

4. Выложите свинину на два листа фольги и натрите со всех сторон смесью сухих приправ. Затем, накройте мясо со всех сторон листьями лука порея, добавьте нарезанный чеснок, тимьян, лавровый лист и душистый перец, уложите свинину кожей вниз.

5. Плотно и тщательно заверните подготовленное мясо в первый лист фольги, затем заверните во второй лист фольги.

6. Разогрейте духовку до 160°С и запекайте в течении 2,5 часов. Грудинку можно подавать горячей с овощами, а также в остывшем виде, как холодную закуску или использовать в бутербродах и сэндвичах.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх