Грибной суп

Грибной суп

 

Ингредиенты:
Картофель
Шампиньоны
Макароны
Лук
Морковь
Растительное и сливочное масло
Специи, лаврушка
Зелень

Рецепт приготовления грибного супа:
Для начала поставим вариться картофель. Пока картошка варится, порежьте крупно шампиньоны и обжарьте минут пять на растительном масле, можно немного добавить сливочного масла.

Порежьте лук и натрите морковь. Обжарьте вместе с грибами. Сильно не зажаривайте.

Закиньте в картошку специи, лаврушку. Возьмите любые тонкие макароны и закиньте их в кастрюлю. Проварите макароны 3 минуты, затем добавьте зажарку с грибами. Перемешайте, минутку пусть покипит и выключите. Лаврушку выньте и накройте крышкой до готовности макарон. Готовый супчик можно посыпать зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!

 

Источник ➝