Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

О сайте

  • "на свете существуют пять прекрасных искусств - живопись, архитектура, скульптура, поэзия и все они происходят от гастрономии." (Наполеон)
Актуальное
Бананово-шоколадный кекс
22 фев, 02:47
+1 1
Яндекс.Метрика
Самое популярное
Вкуснейшие, пушистые лепёшки на кефире с начинками и без

Вкуснейшие, пушистые лепёшки на кефире с начинками и без

Вкуснейшие, пушистые лепёшки на кефире с начинками и без , могут заменить даже хлеб. Рецепт очень простой, да и готовятся быстро. Ингредиенты для тест

19 апр 17, 01:58
+45 2
Секреты вкуснейшей солянки от ресторанного критика

Секреты вкуснейшей солянки от ресторанного критика

Секрет варки вкуснейшей солянки. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки. Этими секретами со мной поделился один очень хо

3 апр 17, 01:41
+43 12
Вкуснейшие тонкие пирожки по-крестьянски

Вкуснейшие тонкие пирожки по-крестьянски

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами! Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими

23 мар 17, 11:18
+39 8
Жареные помидоры в сырном кляре

Жареные помидоры в сырном кляре

Ингредиенты: 4 крепких плотных помидора 150 гр твердого сыра Майонез или сметана — 2 ст.л. Яйца — 2 шт Сушеная молотая паприка Чеснок молотый или

7 июн 17, 01:33
+38 7
Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка на кефире с яблоками

Каждая хозяйка наверняка хотя бы раз в жизни готовила шарлотку. Пожалуй, этот рецепт является одним из самых простых и одновременно вкусных, за счет чего и приоб

20 окт 17, 12:47
+38 10
Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами! Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими

11 сен 17, 20:20
+36 6
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Этот рецепт сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. А как его бабушка делает! Ням, ням, ням! Пирог с рисово-яичной начинкой. Но попроб

14 окт 17, 20:30
+35 5
Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

Омлет матушки Пуляр известен с конца 19 века, когда француженка Аннет Пуляр готовила его в своей гостинице для гостей и постояльцев. Заведение существует по сей

13 мар 17, 02:35
+33 5
Советская шоколадная колбаса

Советская шоколадная колбаса

Наверное самое первое блюдо, которое я научилась готовить самостоятельно — это была ни хрена не яичница, как принято считать, а именно она, нет, не так ОНА — шо

27 фев 17, 00:53
+32 4
Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки

Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки

Способов приготовления свиного сала существует достаточно, чтобы выбрать наиболее подходящий рецепт по вкусу. В каждом доме свой секрет: кто-то варит в луковой ш

12 мар 17, 14:31
+31 8
Читать

Кекс с вишней

развернуть

Мягкий ароматный кекс с вишней – вид домашней выпечки, способной собрать за чаепитием всю семью. Такое лакомство готовят из простых продуктов, имеющихся в холодильнике. Оно всегда получается вкусным, независимо от разновидности выпечки – большой пирог или маленькие порционные кексы сладкоежки поедают с одинаковым удовольствием. Изумительное сочетание рыхлого сметанного теста и сочных ягод заставляет хотеть попробовать десерт вновь и вновь. Вместо вишни в кекс можно положить абрикосы, сливы, чернику, малину или черешню. Если нет свежих ягод, смело используйте замороженные продукты. Их нужно будет обязательно разморозить и дать стечь жидкости. Если в тесто, приготовленное по предлагаемому рецепту, добавить порошок какао, то получится основа для популярного торта «Пинчер».

рецепт Кекс с вишней

Ингредиенты



  • Вишня свежая – 100 г;
  • Яйцо куриное – 1 штука;
  • Сметана – 100 г;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • Мука пшеничная – 1 стакан;
  • Сахар (песок) – 0,5 ст.;
  • Разрыхлитель для теста – 0,5 ч. л.

Кекс с вишней фото ингредиенты

Как приготовить вишневый кекс в силиконовой форме

В подходящую емкость разбейте яйцо и добавьте к нему сметану.

keks s vishnei 2

Положите в миску сахар и размягченное сливочное масло. Если растопить масло на водяной бане, его легче будет смешать с другими ингредиентами. Только при нагревании не позволяйте маслу закипеть, а к сметане добавляйте его в не горячем состоянии.

keks s vishnei 3

Взбейте все ингредиенты. Начать готовить выпечку можно и по-другому. Если предварительно взбить яйцо с сахаром в пышную пену, а затем добавить сметану и растопленное масло, тесто будет более воздушным.

keks s vishnei 4

В получившуюся смесь просейте пшеничную муку с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно использовать половину чайной ложки пищевой соды, которую нужно погасить столовым уксусом или лимонным соком (1/2 столовой ложки). Выпечка будет более ароматной, если добавить в тесто пакетик вального сахара.

keks s vishnei 5

Перемешайте ингредиенты до образования густой однородной массы. Тесто должно свободно стекать, несмотря на свою плотность.

keks s vishnei 6

Тщательно промойте свежие вишни, освободите их от косточек. Дайте стечь жидкости через дуршлаг или сито. Эту процедуру можно проделать до начала замешивания теста. Ягоды переложите в тесто и аккуратно перемешайте ложкой. Есть другой вариант: вишню можно не смешивать с тестом, а положить на дно формы, а затем залить мучной массой.

keks s vishnei 7

Тесто переложите в силиконовую форму. Можно испечь вишневые кексы в маленьких силиконовых формочках. В этом случае удобнее разложить тесто по формочкам, а сверху распределить по несколько вишенок и слегка их вдавить. Так легче будет контролировать присутствие ягод в каждом кексе. Тесто в сыром виде должно занимать приблизительно 2/3 формы.

Кекс с вишней в силиконовой форме готовится в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут (время приготовления зависит от особенностей конкретного духового шкафа). Готовность кекса определите с помощью деревянной палочки. Проткните лучинкой кекс. Если на палочке нет следов сырого теста, духовку можно выключить. Готовый кекс с вишней наполнит волнующим ароматом всю кухню. Дайте выпечке остыть, и разрежьте на порции. В этом рецепте маленькая доза сахара, поэтому кекс можно щедро посыпать сахарной пудрой. Угощайтесь с удовольствием!

keks s vishnei 10


Источник →

Ключевые слова: выпечка, десерт, рецепты
Опубликовано 12.08.2017 в 11:34

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 12 августа 17, в 11:59 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Татьяна
Татьяна 13 августа 17, в 01:50 сегодня на завтрак приготовлю.спасибо за рецепт Текст скрыт развернуть
0
Лора,простоЛора
Лора,простоЛора 13 августа 17, в 13:22 Спасибо за вкусняшку!
И тоже, как на фото, буду делать в одной большой форме с выемкой - и пропечётся лучше, и порционная подача симпатичнее.
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Обсуждаемое
Бананово-шоколадный кекс

Бананово-шоколадный кекс

Ингредиенты для теста: 300 гр муки 160 мл молока 260 гр банана 100 гр темного шоколада 150 гр масла, комнатной температуры 120 гр сахара 2 яйца

22 фев, 02:47
+1 1
Омлет-рулет

Омлет-рулет

Ингредиенты: Яйца – 6 шт Паприка – щепотка Оливковое масло – 1 ст.л. Соль и перец Ингредиенты для начинки: Перец – 1 шт Сливочное сыр – 6 ст.

22 фев, 02:45
+3 1
Фаршированный ананас курицей и сыром в духовке

Фаршированный ананас курицей и сыром в духовке

Куриное филе используется для приготовления множества блюд, его можно сочетать с самыми разнообразными компонентами, к примеру, ананасом и сыром. Сладость ананаса

21 фев, 12:21
+4 1
Треугольники из лаваша с сыром

Треугольники из лаваша с сыром

Простые и доступные продукты плюс немного времени - и у вас на столе красивое и вкусное блюдо. Такие треугольники прекрасно подойдут на завтрак и даже как закуска,

20 фев, 02:38
+7 1
Простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами. 2 стакана мук

14 фев, 15:10
+13 4
Популярное за месяц
Песочное печенье с творогом на скорую руку

Песочное печенье с творогом на скорую руку

Вкус творожного печенья знаком каждому. Эта та самая ароматная и очень вкусная выпечка, просто тающая во рту, родом из далёкого детства. Песочное печенье с творого

7 фев, 03:29
+19 0
Что приготовить вкусное, используя квашенную капусту

Что приготовить вкусное, используя квашенную капусту

Квашеная капуста — национальное блюдо многих стран, широко используется в салатах и гарнирах, полезна для здоровья и способствует правильному пищеварению. Конец

5 фев, 01:58
+17 3
Дрожжевые оладьи на воде без яиц

Дрожжевые оладьи на воде без яиц

Дрожжевые оладьи на воде – экономный и быстрый вариант выпечки, который вы можете приготовить для своих любимых домочадцев. Такие мучные изделия не потребуют лишни

28 янв, 13:48
+15 4
Чебуреки как в чебуречной

Чебуреки как в чебуречной

Чебурек – одно из национальных блюд крымских татар и греков. Эти хрустящие лепёшки имеют весьма интересную историю происхождения. Если верить древним легендам, то

30 янв, 23:42
+15 3
Тонкости приготовления очень вкусного домашнего майонеза

Тонкости приготовления очень вкусного домашнего майонеза

После многочисленных статей о вреде магазинного майонеза, легко начать воспринимать этот соус прямо как врага человека, ведущего здоровый образ жизни. А ведь пр

1 фев, 01:27
+15 1

--=Новое на сайте=--

Кисло-сладкий соус по-китайс…

Кисло-сладкий соус по-китайски. Отлично под крылышки

23 фев, 01:27
+2 0
Отбивная в горчице и коньяке

Отбивная в горчице и коньяке

23 фев, 01:25
+1 0
Картошка в духовке

Картошка в духовке

23 фев, 01:24
+1 0
Пышные постные оладьи на дрожжах

Пышные постные оладьи на дрожжах

23 фев, 01:22
+2 0
Ароматная перловка с куриным…

Ароматная перловка с куриными сердечками в томатном соусе

23 фев, 01:19
+2 0
Бананово-шоколадный кекс

Бананово-шоколадный кекс

22 фев, 02:47
+1 1
Омлет-рулет

Омлет-рулет

22 фев, 02:45
+3 1
Буженина из индейки

Буженина из индейки

22 фев, 02:44
+5 0
Лазанья с помидорами сыром и…

Лазанья с помидорами сыром и ветчиной

22 фев, 02:38
+4 0
Воздушные пончики на кефире

Воздушные пончики на кефире

21 фев, 12:23
+2 0
Фаршированный ананас курицей…

Фаршированный ананас курицей и сыром в духовке

21 фев, 12:21
+4 1
Мясные зразы с омлетом

Мясные зразы с омлетом

21 фев, 02:08
+2 0
Овощное рагу с фаршем

Овощное рагу с фаршем

21 фев, 02:05
+2 0
Пирожные с шоколадом и орехами

Пирожные с шоколадом и орехами

20 фев, 15:32
+3 0
Виды итальянских макарон (па…

Виды итальянских макарон (пасты) и их назначение

20 фев, 15:27
+4 0
Рис с яйцом по-китайски

Рис с яйцом по-китайски

20 фев, 02:41
+10 0
Треугольники из лаваша с сыром

Треугольники из лаваша с сыром

20 фев, 02:38
+7 1
Необычайно вкусные булочки

Необычайно вкусные булочки

19 фев, 12:02
+6 0
Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

19 фев, 12:00
+1 0
Спагетти с грибами в сливочном соусе

Спагетти с грибами в сливочном соусе

19 фев, 11:58
+2 0
Рисовый суп с говядиной

Рисовый суп с говядиной

19 фев, 11:56
+1 0
Молочная рисовая каша с тыкв…

Молочная рисовая каша с тыквой и яблоком

18 фев, 03:40
+2 0
Салат из горошка, кукурузы, фасоли

Салат из горошка, кукурузы, фасоли

18 фев, 03:38
+13 0
Суп из чечевицы в мультиварке

Суп из чечевицы в мультиварке

18 фев, 03:36
+3 0

Последние комментарии

Ольга
Откуда взялся сок? Хотя бы вычитывать текст прежде чем печатать. Позорище
Ольга Бананово-шоколадный кекс
катерина иванова
Дарья Рябинина
Спасибо!
Дарья Рябинина Фаршированный ананас курицей и сыром в духовке
Александра ****
а, если просто в духовку или микроволновку? не так жирно будет
Александра **** Треугольники из лаваша с сыром
Инга
спасибо я попробую)))
Инга Простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Бананово-шоколадный кекс
22 фев, 02:47
+1 1
Популярное за неделю
Салат из горошка, кукурузы, фасоли

Салат из горошка, кукурузы, фасоли

Салаты с сухариками невероятно популярны по нескольким причинам. Во-первых, независимо от состава они всегда получаются очень питательными. Во-вторых, готовить их

18 фев, 03:38
+13 0
Домашний паштет из куриной печени

Домашний паштет из куриной печени

Ингредиенты: Куриная печень — 1 кг Морковь — 0,5 кг Репчатый лук — 0,5 кг Сливочное масло — 100 гр Сливки — 100 мл Соль и перец — по вкусу Рец

17 фев, 17:35
+10 2
Рис с яйцом по-китайски

Рис с яйцом по-китайски

Ингредиенты: Рис — 150 гр Яйцо – 3 шт Растительное масло — 2 ст.л. Чеснок — 3 зубчика Зеленый лук — 4 перышка Горошек — 125 гр Соль — по вкусу

20 фев, 02:41
+10 0
Вкуснейшая макаронная запеканка

Вкуснейшая макаронная запеканка

Возьму на себя смелость и заявлю, что все любят макароны. Во всяком случае, я не знаю таких людей, кто бы не любил макароны. Их можно просто отварить и съесть с

18 фев, 03:34
+7 2
Треугольники из лаваша с сыром

Треугольники из лаваша с сыром

Простые и доступные продукты плюс немного времени - и у вас на столе красивое и вкусное блюдо. Такие треугольники прекрасно подойдут на завтрак и даже как закуска,

20 фев, 02:38
+7 1
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+152 32
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+148 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+82 16