Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

О сайте

  • "на свете существуют пять прекрасных искусств - живопись, архитектура, скульптура, поэзия и все они происходят от гастрономии." (Наполеон)
Актуальное
ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ
25 фев, 14:20
+13 4
Яндекс.Метрика
Самое популярное
Вкуснейшие, пушистые лепёшки на кефире с начинками и без

Вкуснейшие, пушистые лепёшки на кефире с начинками и без

Вкуснейшие, пушистые лепёшки на кефире с начинками и без , могут заменить даже хлеб. Рецепт очень простой, да и готовятся быстро. Ингредиенты для тест

19 апр 17, 01:58
+45 2
Секреты вкуснейшей солянки от ресторанного критика

Секреты вкуснейшей солянки от ресторанного критика

Секрет варки вкуснейшей солянки. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки. Этими секретами со мной поделился один очень хо

3 апр 17, 01:41
+43 12
Вкуснейшие тонкие пирожки по-крестьянски

Вкуснейшие тонкие пирожки по-крестьянски

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами! Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими

23 мар 17, 11:18
+39 8
Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка на кефире с яблоками

Каждая хозяйка наверняка хотя бы раз в жизни готовила шарлотку. Пожалуй, этот рецепт является одним из самых простых и одновременно вкусных, за счет чего и приоб

20 окт 17, 12:47
+38 10
Жареные помидоры в сырном кляре

Жареные помидоры в сырном кляре

Ингредиенты: 4 крепких плотных помидора 150 гр твердого сыра Майонез или сметана — 2 ст.л. Яйца — 2 шт Сушеная молотая паприка Чеснок молотый или

7 июн 17, 01:33
+38 7
Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами! Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими

11 сен 17, 20:20
+36 6
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Этот рецепт сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. А как его бабушка делает! Ням, ням, ням! Пирог с рисово-яичной начинкой. Но попроб

14 окт 17, 20:30
+35 5
Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

Омлет матушки Пуляр известен с конца 19 века, когда француженка Аннет Пуляр готовила его в своей гостинице для гостей и постояльцев. Заведение существует по сей

13 мар 17, 02:35
+33 5
Советская шоколадная колбаса

Советская шоколадная колбаса

Наверное самое первое блюдо, которое я научилась готовить самостоятельно — это была ни хрена не яичница, как принято считать, а именно она, нет, не так ОНА — шо

27 фев 17, 00:53
+32 4
Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки

Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки

Способов приготовления свиного сала существует достаточно, чтобы выбрать наиболее подходящий рецепт по вкусу. В каждом доме свой секрет: кто-то варит в луковой ш

12 мар 17, 14:31
+31 8
Читать

Омлет как в детском саду

развернуть

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Высокий пышный омлет из духовки.

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 300 мл молока
  • 12 ч.л. соли
  • сливочное масло для смазки формы

Ингредиенты

Очень часто дети отказываются есть омлет дома, требуя такой “как в детском саду”.
Отличительной особенностью такого омлета является добавление большого количества молока и продолжительное приготовление в духовке, вместо сковороды. Необходимо использовать небольшую по площади форму, чтобы омлет получился высокий. Я использовала форму 24х10 см, если же у вас форма больше, то желательно увеличить порции ингредиентов. Получается 3-4 порции омлета.

Приготовление:

Яйца вбить в емкость, добавить соль.

Омлет как в детском саду — 1 шаг

Влить молоко.

Омлет как в детском саду — 2 шаг

Перемешать венчиком до однородности, именно перемешивать венчиком, взбивать смесь не нужно!

Омлет как в детском саду — 3 шаг

Форму хорошо смазать сливочным маслом.
Влить омлетную смесь.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут или до загорелой корочки сверху.

Омлет как в детском саду — 4 шаг

Во время приготовления омлет должен подняться примерно на 1/3, а после вынимания из духовки опять опустится. Также на дне формы появится небольшое количество сыворотки, это нормально.

Омлет как в детском саду — 5 шаг

Порезать готовый омлет на порции.
Омлет имеет характерные крупные поры и загорелую корочку.

Омлет как в детском саду — 6 шаг

 

                  Источник


Ключевые слова: вторые блюда, рецепты
Опубликовано 18.11.2014 в 23:36

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана Терехина
Светлана Терехина 19 ноября 14, в 11:09 Замените молоко магазинное на молоко натуральное деревенское или на сливки 10%.....и сыворотки никакой не будет....и дырочек не будет.....Консистенция приобретает изумительную нежность крем-брюле..... Текст скрыт развернуть
4
Шимохина Александра
Шимохина Александра 19 ноября 14, в 11:18 Значит муку совсем не добавлять? Текст скрыт развернуть
2
Аурелия Запсенко
Аурелия Запсенко 19 ноября 14, в 12:34 Для двухсот градусов сорок минут - многовато.У меня несколько лет назад случился яичный меланж(порошок из яиц) и сухое молоко.Так вот,высокий омлет получается именно из этих продуктов,а не из натуральных яиц и молока.Думаю,общепит работал как раз не с натуральными продуктами,в том числе и кухни детских садов. Текст скрыт развернуть
11
Людмила Невзорова
Людмила Невзорова Аурелия Запсенко 20 ноября 14, в 00:44 В санатории спрашивала рецепт их омлета ("как в детском саду";),яичный порошок + сухое молоко.Так что,согласна с Вами... Текст скрыт развернуть
3
Галина Малюкова
Галина Малюкова Аурелия Запсенко 7 апреля 16, в 01:00 Ой! Яичный меланж-это не порошок из яиц!))) Это яйцо натуральное ,без скорлупы и плёнок! По простому-бой! Текст скрыт развернуть
0
Галина Духович (Ефимчик)
Галина Духович (Ефимчик) 19 ноября 14, в 13:10 Надо бы приготовить. Текст скрыт развернуть
2
Ольга Истомина
Ольга Истомина 19 ноября 14, в 15:54 Наконец-то! Обожаю этот омлет! В больницах тоже такой делают. Я перепробовала миллион способов - никак не могла добиться нужного результата! Мечтала найти рецепт, и вот случилось! Спасибо! Может, на этот раз получится! Текст скрыт развернуть
3
Светлана Епишина
Светлана Епишина 19 ноября 14, в 18:02 Попробуйте в обычную смесь добавить чуточку соды! Лет 10 уже так делаю и моим нравится. Соды немного и она не чувствуется в омлете нисколько. Текст скрыт развернуть
3
Татьяна Кононова
Татьяна Кононова 19 ноября 14, в 18:34 ...а что же необычного в этом омлете? Молоко? Яйца? Соль? Всё как всегда. Текст скрыт развернуть
3
Татьяна Гладкова (Неизменная)))
Татьяна Гладкова (Неизменная))) Татьяна Кононова 19 ноября 14, в 19:44 Сказано же-как в детсаду))) такой и был! Текст скрыт развернуть
1
Валентина Лозинская
Валентина Лозинская 19 ноября 14, в 19:34 Спасибо за рецепт. Я никогда такой омлет не делала, но ела и люблю такой омлет. Текст скрыт развернуть
2
Ольга Демидова
Ольга Демидова 19 ноября 14, в 20:03 Согласна с Андреем Дмитриевым, что без воды общепитовский омлет не получиться, убедилась на собственном опыте. Текст скрыт развернуть
1
Людмила Романович
Людмила Романович 19 ноября 14, в 22:15 Ну и тоску нагнали! Еще и борщ научите варить такой как в детском саду! Уже за 60, а запах того борща до сей поры иногда вспоминаю... А за омлет БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! Неременно откушаем с семьей! Текст скрыт развернуть
2
Алиса sennicova (Данилушкина)
Алиса sennicova (Данилушкина) 20 ноября 14, в 00:31 и я хочу такой омлет, хоть в детском саду не была......была у меня бонна .....что ели-не помню.....нет помню....землянику с молоком...... Текст скрыт развернуть
-3
Elena-Ramona
Elena-Ramona 20 ноября 14, в 00:44 А я готовлю омлет в стеклянной банке ! и не хуже !!!! Текст скрыт развернуть
2
Людмила Анисина
Людмила Анисина Elena-Ramona 7 декабря 14, в 21:54 Оч. интересно) Текст скрыт развернуть
0
Елена Уколова
Елена Уколова 20 ноября 14, в 06:56 Не правда 19 лет отработала в детском саду при советской власти омлет делали из яиц и молока никакой воды и муки на одного ребёнка выписывали 1 яйцо 30 грамм молока и5 грамм масла сливочного утверждаю так как сама писала раскладку меню единственно что процентность молока и масла сейчас не совпадает с теми и не взбивали а именно перемешивали потому что на сто детей взбить вручную не реально. Текст скрыт развернуть
12
Ирина Шеремет
Ирина Шеремет 20 ноября 14, в 23:31 А у меня еще сын просил котлетки как в школьной столовой Текст скрыт развернуть
2
Мария Новикова
Мария Новикова Ирина Шеремет 2 января 16, в 22:16 Добавьте побольше панировочных сухарей из серого хлеба. Мой племянник такой же. Всем делаю "мясные" котлетки, а ему - отдельно , добавляю в фарш столько размоченных молотых сухарей, чтобы было соотношение 2 к 1. И яйцо. Текст скрыт развернуть
0
Светлана Райд
Светлана Райд Ирина Шеремет 3 июля 16, в 18:21 А наш просил гороховое пюре, как в садике........
Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 42
Обсуждаемое
ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ

ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ

Лагман в Киргизии начали готовить дунгане. Блюдо это так понравилось людям, что оно стало национальным блюдом современной Киргизской кухни. Подобное блюдо ест

25 фев, 14:20
+13 4
Чебуреки как в чебуречной

Чебуреки как в чебуречной

Чебурек – одно из национальных блюд крымских татар и греков. Эти хрустящие лепёшки имеют весьма интересную историю происхождения. Если верить древним легендам, то

30 янв, 23:42
+16 4
Вкуснейшие паштеты своими руками

Вкуснейшие паштеты своими руками

Паштеты — блюдо, которое идеально подходит и на завтрак, и для перекуса, а ещё для фуршетной вечеринки в качестве закуски. Паштеты готовить легко, времени много

7 фев, 17:21
+11 2
Омлет-рулет

Омлет-рулет

Ингредиенты: Яйца – 6 шт Паприка – щепотка Оливковое масло – 1 ст.л. Соль и перец Ингредиенты для начинки: Перец – 1 шт Сливочное сыр – 6 ст.

22 фев, 02:45
+3 2
Бананово-шоколадный кекс

Бананово-шоколадный кекс

Ингредиенты для теста: 300 гр муки 160 мл молока 260 гр банана 100 гр темного шоколада 150 гр масла, комнатной температуры 120 гр сахара 2 яйца

22 фев, 02:47
+1 2
Популярное за месяц
Песочное печенье с творогом на скорую руку

Песочное печенье с творогом на скорую руку

Вкус творожного печенья знаком каждому. Эта та самая ароматная и очень вкусная выпечка, просто тающая во рту, родом из далёкого детства. Песочное печенье с творого

7 фев, 03:29
+19 0
Что приготовить вкусное, используя квашенную капусту

Что приготовить вкусное, используя квашенную капусту

Квашеная капуста — национальное блюдо многих стран, широко используется в салатах и гарнирах, полезна для здоровья и способствует правильному пищеварению. Конец

5 фев, 01:58
+17 3
Чебуреки как в чебуречной

Чебуреки как в чебуречной

Чебурек – одно из национальных блюд крымских татар и греков. Эти хрустящие лепёшки имеют весьма интересную историю происхождения. Если верить древним легендам, то

30 янв, 23:42
+16 4
Дрожжевые оладьи на воде без яиц

Дрожжевые оладьи на воде без яиц

Дрожжевые оладьи на воде – экономный и быстрый вариант выпечки, который вы можете приготовить для своих любимых домочадцев. Такие мучные изделия не потребуют лишни

28 янв, 13:48
+15 4
Тонкости приготовления очень вкусного домашнего майонеза

Тонкости приготовления очень вкусного домашнего майонеза

После многочисленных статей о вреде магазинного майонеза, легко начать воспринимать этот соус прямо как врага человека, ведущего здоровый образ жизни. А ведь пр

1 фев, 01:27
+15 1

--=Новое на сайте=--

Пирожки домашние с капустой …

Пирожки домашние с капустой и с мясом

25 фев, 14:24
+1 0
ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ …

ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ

25 фев, 14:20
+13 4
Имбирный чай с молоком

Имбирный чай с молоком

25 фев, 01:27
+6 0
Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

25 фев, 01:25
+5 0
Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью

25 фев, 01:23
+10 0
Бисквит в мультиварке

Бисквит в мультиварке

24 фев, 01:04
+1 0
Ароматные «подушечки» с твор…

Ароматные «подушечки» с творогом и вишней

24 фев, 01:03
+4 0
Ароматная курочка с грибами …

Ароматная курочка с грибами и томатами

24 фев, 00:59
+4 0
Суп из тушенки с картофелем

Суп из тушенки с картофелем

24 фев, 00:55
+5 0
Кисло-сладкий соус по-китайс…

Кисло-сладкий соус по-китайски. Отлично под крылышки

23 фев, 01:27
+3 0
Отбивная в горчице и коньяке

Отбивная в горчице и коньяке

23 фев, 01:25
+1 0
Картошка в духовке

Картошка в духовке

23 фев, 01:24
+8 0
Пышные постные оладьи на дрожжах

Пышные постные оладьи на дрожжах

23 фев, 01:22
+4 0
Ароматная перловка с куриным…

Ароматная перловка с куриными сердечками в томатном соусе

23 фев, 01:19
+2 0
Бананово-шоколадный кекс

Бананово-шоколадный кекс

22 фев, 02:47
+1 2
Омлет-рулет

Омлет-рулет

22 фев, 02:45
+3 2
Буженина из индейки

Буженина из индейки

22 фев, 02:44
+5 0
Лазанья с помидорами сыром и…

Лазанья с помидорами сыром и ветчиной

22 фев, 02:38
+5 0
Воздушные пончики на кефире

Воздушные пончики на кефире

21 фев, 12:23
+2 0
Фаршированный ананас курицей…

Фаршированный ананас курицей и сыром в духовке

21 фев, 12:21
+4 1
Мясные зразы с омлетом

Мясные зразы с омлетом

21 фев, 02:08
+2 0
Овощное рагу с фаршем

Овощное рагу с фаршем

21 фев, 02:05
+2 0
Пирожные с шоколадом и орехами

Пирожные с шоколадом и орехами

20 фев, 15:32
+3 0
Виды итальянских макарон (па…

Виды итальянских макарон (пасты) и их назначение

20 фев, 15:27
+4 0

Последние комментарии

Александр Киселев
Грамотно.....
Александр Киселев ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ
василий пупенко
лагман шлагман ,что такого, обыденность
василий пупенко ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ
Лариса Антохина
Андрей
Благодарю.
Андрей Чебуреки как в чебуречной
ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ
25 фев, 14:20
+13 4
Популярное за неделю
ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ

ВКУСНОТИЩА ТО КАКАЯ! ОХ, УЖ ЭТИ КИРГИЗЫ

Лагман в Киргизии начали готовить дунгане. Блюдо это так понравилось людям, что оно стало национальным блюдом современной Киргизской кухни. Подобное блюдо ест

25 фев, 14:20
+13 4
Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью – вкусное и сочное блюдо, которое может не только дополнить кашу или картофельное пюре, но и стать самостоятельным гарниром, потому что

25 фев, 01:23
+10 0
Рис с яйцом по-китайски

Рис с яйцом по-китайски

Ингредиенты: Рис — 150 гр Яйцо – 3 шт Растительное масло — 2 ст.л. Чеснок — 3 зубчика Зеленый лук — 4 перышка Горошек — 125 гр Соль — по вкусу

20 фев, 02:41
+10 0
Картошка в духовке

Картошка в духовке

Ингредиенты: Картошка Соль Чеснок Зелень Растительное масло Рецепт приготовления картошки в духовке : Картошку можно чистить, можно и не чис

23 фев, 01:24
+8 0
Треугольники из лаваша с сыром

Треугольники из лаваша с сыром

Простые и доступные продукты плюс немного времени - и у вас на столе красивое и вкусное блюдо. Такие треугольники прекрасно подойдут на завтрак и даже как закуска,

20 фев, 02:38
+7 1
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+152 32
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+148 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+82 16