Печенье «Лимонные палочки»

Фото Печенье «Лимонные палочки»

Время приготовления: 45 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: сладкая выпечка

Рецепт подойдет на: десерт.

Ингредиенты:

Крахмал картофельный
25 г
Масло сливочное
120 г
Молоко
1 ст. л.
Мука пшеничная
175 г
Сахарная пудра
60 г
Сироп клубничный
10 мл
Цедра лимона
1 ст. л.
Яйца куриные
1 шт.

Готовим печенье «Лимонные палочки»

Печенье характеризуется насыщенным лимонным ароматом, хрустящее и нежное. Такое печенье может стать отличным угощением во время зимних праздников. Подайте такое печенье с ароматным чаем, кофе или глитвейном — все гости останутся довольны. Также такое печенье подойдёт для формирования вкусных подарочных наборов из разных видов выпечки для раздаривания близким и знакомым во время Нового года и Рождества.

Обязательно пропустите печенье через кулинарный шприц (насадка — звёздочка) — тогда оно получается намного вкуснее, чем если вы просто скатаете палочки вручную.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления печенья нам понадобится сахарная пудра, мука, картофельный крахмал, молоко, желток, клубничный сироп, лимонная цедра, сливочное масло. Шаг 1

Для приготовления печенья нам понадобится сахарная пудра, мука, картофельный крахмал, молоко, желток, клубничный сироп, лимонная цедра, сливочное масло.

Соединить масло комнатной температуры, клубничный сироп, сахарную пудру, лимонную цедру. Шаг 2

Соединить масло комнатной температуры, клубничный сироп, сахарную пудру, лимонную цедру.

Растереть до образования однородной массы. Шаг 3

Растереть до образования однородной массы.

Добавить молоко и яичный желток (белок нам не понадобится). Растереть до однородной массы. Шаг 4

Добавить молоко и яичный желток (белок нам не понадобится). Растереть до однородной массы.

Добавить просеянную муку и картофельный крахмал. Шаг 5

Добавить просеянную муку и картофельный крахмал.

Поместить тесто частями в кондитерский шприц (насадка — звёздочка). Выжать палочки длинной 2-3 см на форму для выпечки, выложенную кулинарной бумагой. Шаг 6

Поместить тесто частями в кондитерский шприц (насадка — звёздочка). Выжать палочки длинной 2-3 см на форму для выпечки, выложенную кулинарной бумагой.

Готовить в духовке при 180ºC на протяжении 10-12 минут. Шаг 7

Готовить в духовке при 180ºC на протяжении 10-12 минут.

Печенье готово. Шаг 8

Печенье готово.

Источник ➝