Соусы

Домашний томатный кетчуп

Домашний кетчуп - универсальный томатный соус, который подходит практически ко всем блюдам, исключая, конечно, сладкое. Рецептов его приготовлениясуществует очень много. Я предлагаю один из них. Для приготовления домашнего томатного кетчупа используйте красные спелые помидоры...

Тонкости приготовления очень вкусного домашнего майонеза

После многочисленных статей о вреде магазинного майонеза, легко начать воспринимать этот соус прямо как врага человека, ведущего здоровый образ жизни. А ведь провинилась лишь рецептура и технология производства именно покупного майонеза, а домашний вариант этого соуса по-прежнему остается густой,...

Домашний майонез из сметаны

Майонез – один из самых любимых соусов во всём мире. И неудивительно, ведь это действительно одна из вкуснейших заправок, которые только существуют. Впервые знаменитый соус приготовили во Франции, в далёком XVIII веке...

Таки, соусы простые для всего

Соусы дают возможность приготовить из одних и тех продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. 1. Соус «Татарский» 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст...

Домашняя приправа к рыбе и мясу

Время приготовления: 15 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: соусы Рецепт подойдет на: пост, перекус. Ингредиенты к рецепту «Домашняя приправа к рыбе и мясу»: Кинза свежая 0...

Острый томатный соус к мясу

Время приготовления: 20 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: соусы Рецепт подойдет на: пост, ужин, перекус, завтрак. Ингредиенты к рецепту «Острый томатный соус к мясу»: Лук зелёный 4 перо Лук репчатый 1 шт...

Грибной соус из шампиньонов

Приготовьте вкусный и очень нежный грибной соус из шампиньонов, чтобы дополнить мясные, рыбные, овощные блюда, а также блюда из птицы, макаронных изделий или картофеля. Ведь соус из шампиньонов призван делать еду интереснее...

Вкуснейшая «Хреновина»

Соус из корня хрена замечательно подходит ко многим мясным и рыбным блюдам, а уж холодец или отварной телячий язык без хрена вообще на стол не подают. Невероятно полезен в холодное время года, отличная профилактика простудных заболеваний и в восстановительный период...

Огуречный соус — релиш

В Европу релиш – пряный соус, приправа из овощей попал из Индии, усилиями английских колонизаторов, которые тащили с индийского субконтинента все мало-мальски ценное. Впрочем, долго он тут не задержался, перекочевал в Штаты, где сейчас релиш, который обычно готовят из маринованных огурцов – один...

Простые соусы для всего

Соусы дают возможность приготовить из одних и тех продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. 1. Соус «Татарский» 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст...

Соус тартар. Быстро, просто, вкусно

Нежный пикантный соус совсем не то, что обычный майонез. Он замечательно подчеркнет вкус вашего блюда. Ингредиенты: – Майонез -Сметана -Вареный желток -Горчица -Соленые огурчики Приготовление: Смешать сметану и майонез один к одному,протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть...

Острые соусы своими руками. Вкусно, быстро и очень просто

Как просто и быстро украсить самое простое блюдо? Или добавить пикантности и интересных ноток сложному кулинарному шедевру? Стоит обратить внимание на жгучие соусы. Они станут отличным дополнением к самой разной пище: мясу, рыбе, снэкам, овощам...

Домашний майонез за 30 секунд

  Время приготовления: 5 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: соусы Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты к рецепту «Домашний майонез за 30 секунд»: Горчица  1 ч...

Домашняя сметана в мультиварке

  Время приготовления: 13 часов Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: авторская (фьюжн), русская Вид блюда: соусы , закуски Рецепт подойдет на: десерт, ужин, обед.   Ингредиенты к рецепту «Домашняя сметана в мультиварке»: Закваска для йогурта  0...

Майонез домашний

  Время приготовления: 10 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: соусы Рецепт подойдет на: ужин.   Ингредиенты к рецепту «Майонез домашний »: Горчица  0.5 ч. л. Масло подсолнечное рафинированное  100 мл Сахар  0...

Вкусные соусы к шашлыку

Начинается сезон шашлыков. Собирайте друзей, маринуйте мясо и отправляйтесь за город наслаждаться теплой погодой и приятной компанией. А мы расскажем, как сделать ваш шашлык еще вкуснее и аппетитнее. Сегодня на гриле или с помощью мангала готовят не только мясо, но и рыбу, овощи и даже фрукты...

Соусы на все случаи жизни

Соусы дают возможность приготовить из одних и тех продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. 1. Соус «Татарский» 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст...

Тонкости соуса «Тар-тар»

Тартар — один из самых французских соусов. Как известно, все блюда этой национальной кухни отличаются изысканным вкусом и чарующим ароматом. Этот соус не является исключением. Тартар обладает прекрасными вкусовыми качествами...
Загружается...
наверх