Последние комментарии

  • света снегирева Снегирева24 марта, 15:08
    Спасибо,класс!Шарлотка с капустой
  • Светлана Смородина22 марта, 21:53
    Да, вкусно...Блины с картошкой и печенкой
  • Людмила Трегубенко22 марта, 19:11
    Надо попробовать...лепешки люблюСамая пышная и нежная лепешка

Польская шарлотка

Это шарлотка не такая, как мы привыкли: нет в рецепте яиц и тесто совершенно не бисквитное. Получается яблочный пирог с большим количеством нежной начинки из яблок и хрустящее песочное тесто. Очень вкусно!

Ингредиенты:

мука – 300 г.,

орехи (мука) – 70 г.,

масло сливочное – 150 г.,

сахарная пудра – 100 г.

,

сметана – 80 г.,

разрыхлитель – 0,5 ч.л.,

ванильный сахар – 1 ч.л.,

соль – ¼ ч.л.,

яблоки – 1 кг.

Приготовление:

Смешиваем сухие ингредиенты: муку, орехи молотые, соль, разрыхлитель, пудру и ванильный сахар.

Добавляем масло мягкое, но холодное. Перетираем в крошку.

Добавляем в тесто сметану, замешиваем крутое тесто. Убираем в холодильник.

Яблоки очищаем, нарезаем крупно.

Кладем на сухую сковороду, тушим до легкой мягкости. Даем начинке остыть.

Делим тесто на 2 части. 1/3 убираем в холодильник, а 2/3 распределяем по дну формы.

Печем при 180 градусах 20 минут.

Достаем корж, раскладываем начинку.

Сверху крошим остальное тесто и снова в духовку.

Печем до румяной корочки 60 минут.

Даем полностью остыть, а затем подаем.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх