Последние комментарии

  • Uncle Au15 декабря, 0:11
    алё! кулинарка!! а чё пироги то недожаренные??????Жареные пирожки с картошкой и луком
  • Аурелия Запсенко12 декабря, 17:43
    Неоправданный набор продуктов.Слишком жирно.Печенье «Ёжики»
  • Людмила милая11 декабря, 20:28
    ...в СОВЕТСКОЙ школе !!!Пирожки жареные, как в школе

Луковые пышки

Фото Луковые пышки
 

Время приготовления: 2 часа

 

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: солёная выпечка

Рецепт подойдет на: пост, обед, перекус.  

Ингредиенты:

 

Вода
 200 мл
Дрожжи сухие
 1.5 ч. л.
Лук репчатый
 100 г
Масло подсолнечное рафинированное
 80 мл
Мука пшеничная
 2.5 ст.
Соль
 1 ч. л.
Чай чёрный
 1 пакетик
 

Испечём луковые пышки

Спешу поделиться с вами рецептом мягких, воздушных и ароматных луковых булочек.

Луковые пышки очень подходят к густым осенне-зимним супам. Можно тесто замесить и на молоке, просто сегодня у меня постный вариант. Тесто для луковых пышек можно сделать вручную, я воспользовалась хлебопечью.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления возьмите воду, сладкий чёрный чай, масло растительное, муку пшеничную, соль, лук и дрожжи сухие. Шаг 1

Для приготовления возьмите воду, сладкий чёрный чай, масло растительное, муку пшеничную, соль, лук и дрожжи сухие.

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета измельчённый репчатый лук. Взять 1/2 масла. Шаг 2

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета измельчённый репчатый лук. Взять 1/2 масла.

В чашу <a href=хлебопечки налить тёплую воду, добавить соль и масло (40 мл)." width="300" height="200" /> Шаг 3

В чашу хлебопечки налить тёплую воду, добавить соль и масло (40 мл).

Переложить в чашу обжаренный лук. Просеять муку и всыпать дрожжи. Шаг 4

Переложить в чашу обжаренный лук. Просеять муку и всыпать дрожжи.

Поместить чашу в хлебопечку, выбрать режим «Тесто». Через 1 час и 20 минут наше тесто для пышек будет готово. Шаг 5

Поместить чашу в хлебопечку, выбрать режим «Тесто». Через 1 час и 20 минут наше тесто для пышек будет готово.

 
Разделить тесто на 16 одинаковых кусочков. Шаг 6

Разделить тесто на 16 одинаковых кусочков.

Из кусочков скатать шарики. Уложить булочки на противень, застеленный пергаментом. Шаг 7

Из кусочков скатать шарики. Уложить булочки на противень, застеленный пергаментом.

Сделать на булочках надрезы. Смазать сладким чаем, оставить в тёплом месте для расстойки на 20-25 минут. Шаг 8

Сделать на булочках надрезы. Смазать сладким чаем, оставить в тёплом месте для расстойки на 20-25 минут.

Выпекать до золотистого цвета в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 минут, ориентируйтесь по вашей духовке. Шаг 9

Выпекать до золотистого цвета в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.

Горячие булочки после выпечки ещё раз смазать сладким чаем. Наши луковые пышки готовы. Приятного аппетита! Шаг 10

Горячие булочки после выпечки ещё раз смазать сладким чаем. Наши луковые пышки готовы. Приятного аппетита!

 

 

Источник ➝