Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×

Поиск по блогу

Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+142 30
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+132 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+77 15
Читать

Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью

развернуть
Фото Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью
 

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 1 час 30 мин.

Кол-во порций: 22 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: пикник, ужин, перекус.  

Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью
Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью

Ингредиенты к рецепту «Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью»:

Тесто

Дрожжи сухие
 10 г
Масло подсолнечное рафинированное
 3 ст. л.
Молоко
 250 мл
Мука пшеничная
 400 г
Сахар
 1 ст. л.
Соль
 1 ч. л.
Яйца куриные
 1 шт.
 

Начинка

Картофель
 400 г
Куриная печень
 200 г
Лук репчатый
 1 шт.
Смесь перцев
 1 щепотка
Соль
 по вкусу
Чеснок
 1 зубчик

Жарим пирожки

Очень я люблю жареные пирожки! Жареные пирожки — это дом, бабушка... Сама жарю их очень редко: ну не полезно же! :-) Предпочитаю печёные, из духовки. Но сегодня решила побаловать своих мальчиков жареными пирожками.

Это целый ужин, если их подать с овощным салатом или просто овощами. Мои муж и сын предпочитают со сметаной.

Из данного количества ингредиентов получается порядка 20-22 пирожков. Приятного аппетита!

Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, сахар, смесь перцев, печень куриная, картофель, лук, дрожжи, молоко. Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, сахар, смесь перцев, печень куриная, картофель, лук, дрожжи, молоко.

Сначала приготовим тесто. Смешаем муку, соль, сахар, дрожжи. Шаг 2

Сначала приготовим тесто. Смешаем муку, соль, сахар, дрожжи.

Добавим тёплое молоко, яйцо и подсолнечное масло. Шаг 3

Добавим тёплое молоко, яйцо и подсолнечное масло.

Подсыпая муку (её может понадобиться больше или меньше указанного количества), замесим мягкое тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом, накрываем плёнкой. Ставим в тёплое место на 1 час. Шаг 4

Подсыпая муку (её может понадобиться больше или меньше указанного количества), замесим мягкое тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом, накрываем плёнкой. Ставим в тёплое место на 1 час.

Пока тесто подходит, займёмся начинкой.
Печень обжарим с луком до готовности. Остудим. Шаг 5

Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Печень обжарим с луком до готовности. Остудим.

Картофель отварим в подсоленной воде до готовности. Пюрируем (не блендером!). Шаг 6

Картофель отварим в подсоленной воде до готовности. Пюрируем (не блендером!).

 
Печень пропустим через мясорубку. Добавим в картофельное пюре. Если необходимо, солим. Перчим. Шаг 7

Печень пропустим через мясорубку. Добавим в картофельное пюре. Если необходимо, солим. Перчим.

Хорошо перемешаем. Начинка готова. Шаг 8

Хорошо перемешаем. Начинка готова.

Тем временем тесто подошло и готово к работе. Шаг 9

Тем временем тесто подошло и готово к работе.

Выкладываем его на рабочую поверхность, делим на части. У меня получилось 22 штуки. Каждый кусочек расплющим, выкладываем начинку, защипываем. Шаг 10

Выкладываем его на рабочую поверхность, делим на части. У меня получилось 22 штуки. Каждый кусочек расплющим, выкладываем начинку, защипываем.

Жарим пирожки на раскалённом подсолнечном масле с двух сторон. Выкладываем их швом вниз. Шаг 11

Жарим пирожки на раскалённом подсолнечном масле с двух сторон. Выкладываем их швом вниз.

Пирожки готовы. Приятного аппетита! Шаг 12

Пирожки готовы. Приятного аппетита!

 


Источник →

Ключевые слова: вторые блюда, рецепты
Опубликовано 07.01.2017 в 12:35

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов БЛАГОДАРЮ Текст скрыт развернуть
1
7 января, в 14:04
Клео Патра
Клео Патра Спасибо Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 10:00
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Обсуждаемое
Очень быстрый, простой и вкусный хачапури

Очень быстрый, простой и вкусный хачапури

Так вкусно, что пальчики оближешь. А главное очень просто. Ингредиенты ●1 яйцо ●1 стакан молока ●1 стакан муки ●300 г сулугуни (грузинский сыр) или люб

22 янв, 02:04
+3 2
Правила хороших плововаров

Правила хороших плововаров

Узбекский плов объединяет людей и во время застолья, и даже до: приготовить праздничное блюдо в одиночку невозможно — морковь для него режут только мужчины, а р

18 янв, 02:20
+6 2
Нюансы вкуснейшего бисквита

Нюансы вкуснейшего бисквита

О домашней выпечке периодически мечтает каждый. Ее аромат и нежный вкус так и манят сладкоежек. Бисквитные тортики и пирожные действительно получаются по-особен

21 янв, 02:16
+6 2
Новое на сайте
Как сделать вкусные кексы в кружке

Как сделать вкусные кексы в кружке

Не нужно быть поваром, чтобы приготовить такой десерт. Кексы в кружке — идеальная быстрая выпечка, без хлопот и горы посуды. Проблема одна — готовить захочется

22 янв, 02:10
+1 0
Как сделать настоящий тульский пряник

Как сделать настоящий тульский пряник

Какой он вкусный! Свежий, рыхлый, не дубовый. Начинки не мало и не много! Очень вкусно! Ингредиенты Для пряника понадобится: 2 яйца 1 ст сахара 100 гр

22 янв, 02:07
0 0
Десять рецептов вкусных пирожков

Десять рецептов вкусных пирожков

Пирожки мягенькие Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке. Ингредиенты: мука - 600 гр

22 янв, 02:06
+1 0