Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Популярное за месяц
Вкуснейшие тонкие пирожки по-крестьянски

Вкуснейшие тонкие пирожки по-крестьянски

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами! Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими

23 мар, 11:18
+34 6
Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки

Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки

Способов приготовления свиного сала существует достаточно, чтобы выбрать наиболее подходящий рецепт по вкусу. В каждом доме свой секрет: кто-то варит в луковой ш

12 мар, 14:31
+29 10
Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

Омлет матушки Пуляр известен с конца 19 века, когда француженка Аннет Пуляр готовила его в своей гостинице для гостей и постояльцев. Заведение существует по сей

13 мар, 02:35
+25 4
Ароматная армянская Хашлама. Просто и очень вкусно

Ароматная армянская Хашлама. Просто и очень вкусно

Хашлама — довольно известное армянское блюдо, которое готовится чаще всего из ягнятины или из телятины и овощей. Это блюдо сложно отнести и к первым, и ко вторы

4 мар, 13:42
+24 12
Вкуснейшее жаркое по-домашнему

Вкуснейшее жаркое по-домашнему

Данное блюдо сочное, сытное, изумительно подходит как для торжественного стола, так и для ежедневного обеда в кругу семьи. Подбирая мясо для жаркого, следует бр

16 мар, 03:20
+23 4
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+145 30
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+137 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+78 15
Читать

Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью

развернуть
Фото Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью
 

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 1 час 30 мин.

Кол-во порций: 22 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: пикник, ужин, перекус.  

Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью
Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью

Ингредиенты к рецепту «Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью»:

Тесто

Дрожжи сухие
 10 г
Масло подсолнечное рафинированное
 3 ст. л.
Молоко
 250 мл
Мука пшеничная
 400 г
Сахар
 1 ст. л.
Соль
 1 ч. л.
Яйца куриные
 1 шт.
 

Начинка

Картофель
 400 г
Куриная печень
 200 г
Лук репчатый
 1 шт.
Смесь перцев
 1 щепотка
Соль
 по вкусу
Чеснок
 1 зубчик

Жарим пирожки

Очень я люблю жареные пирожки! Жареные пирожки — это дом, бабушка... Сама жарю их очень редко: ну не полезно же! :-) Предпочитаю печёные, из духовки. Но сегодня решила побаловать своих мальчиков жареными пирожками.

Это целый ужин, если их подать с овощным салатом или просто овощами. Мои муж и сын предпочитают со сметаной.

Из данного количества ингредиентов получается порядка 20-22 пирожков. Приятного аппетита!

Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, сахар, смесь перцев, печень куриная, картофель, лук, дрожжи, молоко. Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, сахар, смесь перцев, печень куриная, картофель, лук, дрожжи, молоко.

Сначала приготовим тесто. Смешаем муку, соль, сахар, дрожжи. Шаг 2

Сначала приготовим тесто. Смешаем муку, соль, сахар, дрожжи.

Добавим тёплое молоко, яйцо и подсолнечное масло. Шаг 3

Добавим тёплое молоко, яйцо и подсолнечное масло.

Подсыпая муку (её может понадобиться больше или меньше указанного количества), замесим мягкое тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом, накрываем плёнкой. Ставим в тёплое место на 1 час. Шаг 4

Подсыпая муку (её может понадобиться больше или меньше указанного количества), замесим мягкое тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом, накрываем плёнкой. Ставим в тёплое место на 1 час.

Пока тесто подходит, займёмся начинкой.
Печень обжарим с луком до готовности. Остудим. Шаг 5

Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Печень обжарим с луком до готовности. Остудим.

Картофель отварим в подсоленной воде до готовности. Пюрируем (не блендером!). Шаг 6

Картофель отварим в подсоленной воде до готовности. Пюрируем (не блендером!).

 
Печень пропустим через мясорубку. Добавим в картофельное пюре. Если необходимо, солим. Перчим. Шаг 7

Печень пропустим через мясорубку. Добавим в картофельное пюре. Если необходимо, солим. Перчим.

Хорошо перемешаем. Начинка готова. Шаг 8

Хорошо перемешаем. Начинка готова.

Тем временем тесто подошло и готово к работе. Шаг 9

Тем временем тесто подошло и готово к работе.

Выкладываем его на рабочую поверхность, делим на части. У меня получилось 22 штуки. Каждый кусочек расплющим, выкладываем начинку, защипываем. Шаг 10

Выкладываем его на рабочую поверхность, делим на части. У меня получилось 22 штуки. Каждый кусочек расплющим, выкладываем начинку, защипываем.

Жарим пирожки на раскалённом подсолнечном масле с двух сторон. Выкладываем их швом вниз. Шаг 11

Жарим пирожки на раскалённом подсолнечном масле с двух сторон. Выкладываем их швом вниз.

Пирожки готовы. Приятного аппетита! Шаг 12

Пирожки готовы. Приятного аппетита!

 


Источник →

Ключевые слова: вторые блюда, рецепты
Опубликовано 07.01.2017 в 12:35

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов БЛАГОДАРЮ Текст скрыт развернуть
1
7 января, в 14:04
Клео Патра
Клео Патра Спасибо Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 10:00
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Обсуждаемое
Свиные ребрышки по-канадски

Свиные ребрышки по-канадски

Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана

30 мар, 01:43
+12 3
Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Знаете ли вы, что из картошки можно приготовить больше 200 самых разнообразных блюд? Картофельная запеканка с фаршем в духовке пошагово в том или ином варианте г

30 мар, 01:27
+2 1
Как я жарю картошку кружочками

Как я жарю картошку кружочками

Я жарю по 5 порций за один раз. Больше не получается – меньше тоже. Нужна сковорода с толстым дном и крышка к ней. Чугунная сковородка тоже подойдет. Ставл

29 мар, 00:09
+12 7
Обсуждаемое
Свиные ребрышки по-канадски

Свиные ребрышки по-канадски

Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана

30 мар, 01:43
+12 3
Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Знаете ли вы, что из картошки можно приготовить больше 200 самых разнообразных блюд? Картофельная запеканка с фаршем в духовке пошагово в том или ином варианте г

30 мар, 01:27
+2 1
Как я жарю картошку кружочками

Как я жарю картошку кружочками

Я жарю по 5 порций за один раз. Больше не получается – меньше тоже. Нужна сковорода с толстым дном и крышка к ней. Чугунная сковородка тоже подойдет. Ставл

29 мар, 00:09
+12 7
Обсуждаемое
Свиные ребрышки по-канадски

Свиные ребрышки по-канадски

Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана

30 мар, 01:43
+12 3
Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Знаете ли вы, что из картошки можно приготовить больше 200 самых разнообразных блюд? Картофельная запеканка с фаршем в духовке пошагово в том или ином варианте г

30 мар, 01:27
+2 1
Как я жарю картошку кружочками

Как я жарю картошку кружочками

Я жарю по 5 порций за один раз. Больше не получается – меньше тоже. Нужна сковорода с толстым дном и крышка к ней. Чугунная сковородка тоже подойдет. Ставл

29 мар, 00:09
+12 7
Новое на сайте
Тыквенно-шоколадный кекс

Тыквенно-шоколадный кекс

Время приготовления: 45 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты и выпечк

30 мар, 01:46
+6 0
Свиные ребрышки по-канадски

Свиные ребрышки по-канадски

Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана

30 мар, 01:43
+12 3
Медовые оладьи с яблочной «сердцевиной»

Медовые оладьи с яблочной «сердцевиной»

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: русская, европейская Вид блюда: десерты

30 мар, 01:31
+5 0
Новое на сайте
Тыквенно-шоколадный кекс

Тыквенно-шоколадный кекс

Время приготовления: 45 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты и выпечк

30 мар, 01:46
+6 0
Свиные ребрышки по-канадски

Свиные ребрышки по-канадски

Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана

30 мар, 01:43
+12 3
Медовые оладьи с яблочной «сердцевиной»

Медовые оладьи с яблочной «сердцевиной»

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: русская, европейская Вид блюда: десерты

30 мар, 01:31
+5 0
Новое на сайте
Тыквенно-шоколадный кекс

Тыквенно-шоколадный кекс

Время приготовления: 45 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты и выпечк

30 мар, 01:46
+6 0
Свиные ребрышки по-канадски

Свиные ребрышки по-канадски

Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана

30 мар, 01:43
+12 3
Медовые оладьи с яблочной «сердцевиной»

Медовые оладьи с яблочной «сердцевиной»

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: русская, европейская Вид блюда: десерты

30 мар, 01:31
+5 0