Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать

Плов из перловки с курицей

развернуть

Узбекская кухня славится своим главным национальным блюдом – пловом. Традиционно это национальное блюдо готовят из зирвака и крупы в большом казане. Мы привыкли к тому, что обычно для приготовления используют рис. Но есть и другие альтернативные рецепты, в которых используются булгур, кус-кус, кукуруза, нут и перловая крупа. Последний указанный продукт считается одним из доступных и экономных. А приготовленный плов из перловки с курицей, менее калорийный. Поэтому предлагаем сделать ароматное блюдо, по новому рецепту.

рецепт Плов из перловки с курицей

Ингредиенты



  • крупа перловая – 2 ст.;
  • грудка куриная – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • томатный соус – 1 ст. л.;
  • масло растительное – 40 мл;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • зелень свежая – 3 веточки.

Как приготовить плов из перловой крупы с курицей

Чтобы приготовить вкусный плов с использованием перловки, рекомендуется заранее замочить ее в воде. Желательно выдержать перловку в воде минимум два часа. Такой процесс значительно сократит время приготовления. Когда положенное время замачивания крупы выйдет, принимайтесь за подготовку остальных ингредиентов для блюда. Очистите овощи. Измельчите их следующим образом: морковь нашинкуйте в форме тонкой соломки (можно ее и натереть), репчатый лук нарежьте на мелкие кусочки.

plov iz perlovki s kuricei 1

В посуду, в которой планируете готовить плов из перловки, налейте растительное масло. Подогрейте его, а затем выложите в масло нарезку из овощей для пассировки. Пассируйте, периодически перемешивая, овощи около 3 минут. За это время подготовьте куриную грудку. Промойте ее, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте на кусочки.

plov iz perlovki s kuricei 2

Измельченную куриную грудку выложите к пассированным овощам, перемешайте ингредиенты. Томите куриные кусочки с овощами примерно пять минут.

plov iz perlovki s kuricei 3

Замоченную перловую крупу промойте под холодной водой. Слейте лишнюю жидкость. Переложите подготовленную перловку в кастрюлю к овощам и курице.

plov iz perlovki s kuricei 4

Ингредиенты приправить по вкусу солью и черным молотым перцем.

plov iz perlovki s kuricei 5

Добавьте к крупе томатный соус.

plov iz perlovki s kuricei 6

Перловку с овощами и курицей залейте кипяченой водой так, чтобы жидкость покрывала крупу на 2 см выше. Ингредиенты перемешайте.

plov iz perlovki s kuricei 7

Томите перловку с курицей под крышкой до полной готовности крупы. При необходимости долейте еще немного воды.

plov iz perlovki s kuricei 8

Готовый плов сдобрите порубленной свежей зеленью. Дополнительно можно использовать еще приправы на ваше вкусовое предпочтение.

plov iz perlovki s kuricei 9

Вкусный и сытный плов из перловой крупы и куриной грудки готов! Разложите его по тарелкам и горячим подавайте к столу.

plov iz perlovki s kuricei 10

Хозяйке на заметку:

  • Масло для приготовления, нужно брать только рафинированное, так как оно не имеет запаха, и не будет перебивать аромат приправ.
  • После приготовления плов из перловой крупы с курицей должен постоять минут 10-15. Так приготовленное блюдо лучше пропитается изысканным ароматом специй.
  • Красный жгучий перец – придаст пикантность готовому блюду.

plov iz perlovki s kuricei 12


Источник →

Ключевые слова: вторые блюда, рецепты
Опубликовано 18.05.2017 в 13:27

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила Бондарева
Людмила Бондарева 18 мая, в 13:50 классный рецептик!! Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 18 мая, в 15:48 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Обсуждаемое
Вкуснейший галантин

Вкуснейший галантин

Галантин — это блюдо из французской традиционной кухни, которое чем-то напоминает знакомое нам заливное. Галантины можно готовить из мяса, например, из телятины

8 ноя, 02:11
+18 2
Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе

Морепродукты – отличное дополнение к любому гарниру. К тому же, готовятся они очень быстро, содержат множество полезных веществ и микроэлементов. Хотите вкусно н

23 ноя, 22:52
+5 1
Ананасовый пирог

Ананасовый пирог

Ингредиенты: Мука — 200 гр Сахар — 200 гр Коричневый сахар — 120 гр Ананасы (кольца) — 4-5 шт Сливочное масло — 170 гр Сметана — 150 мл Яйца — 2 ш

23 ноя, 23:50
+2 1
Чизкейк с шоколадной крошкой и орехами

Чизкейк с шоколадной крошкой и орехами

Ингредиенты для крошки: Мука — 140 гр Какао-порошок — 15 гр Сахарная пудра — 60 гр Сливочное масло 75 гр Яичный желток — 1 шт Грецкие орехи — 70

23 ноя, 23:52
+2 1
Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Тушат капусту разными способами, наш вариант является постным и одновременно вкусным. В этом рецепте предлагаем потушить капусту с грибами в мультиварке – вкусно

22 ноя, 23:25
+3 2
Популярное за месяц
Картофельные профитроли с начинкой

Картофельные профитроли с начинкой

Ингредиенты: Картофельное пюре — 200 гр Вода — 1/2 стакана Сливочное масло — 50 гр Мука — 1/2 стакана Яйцо — 2 шт Соль — щепотка Ингредиенты д

11 ноя, 02:06
+25 3
Как вкусно пожарить свинину на сковороде

Как вкусно пожарить свинину на сковороде

Свиное мясо с репчатым луком по праву можно назвать неразлучным дуэтом, вместе они встречаются во многих блюдах (салаты, жаркое, бигос). Но как же удачно они гар

19 ноя, 19:41
+18 5
Вкуснейший галантин

Вкуснейший галантин

Галантин — это блюдо из французской традиционной кухни, которое чем-то напоминает знакомое нам заливное. Галантины можно готовить из мяса, например, из телятины

8 ноя, 02:11
+18 2
Мягкие домашние ириски

Мягкие домашние ириски

Ингредиенты: Масло сливочное-30 г, Сахар-220 г, Сметана-220 г Для приготовления ирисок возьмём в равных долях сметану и сахар, немного сливочного масла. Есл

16 ноя, 02:35
+17 0
Вкуснейшие сыро-чесночные блины

Вкуснейшие сыро-чесночные блины

Нашли в холодильнике кусочек сыра. Советуем приготовить из него чесночно-сырные блинчики с зеленью! Быстрый и очень простой рецепт, доступные продукты и сковоро

16 ноя, 02:33
+17 3

--=Новое на сайте=--

Чизкейк с шоколадной крошкой…

Чизкейк с шоколадной крошкой и орехами

23 ноя, 23:52
+2 1
Ананасовый пирог

Ананасовый пирог

23 ноя, 23:50
+2 1
Кабачковые палочки в сырном кляре

Кабачковые палочки в сырном кляре

23 ноя, 23:49
+1 0
Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе

23 ноя, 22:52
+5 1
Булочки с яблокоми

Булочки с яблокоми

22 ноя, 23:29
+4 1
Деруны с мясом

Деруны с мясом

22 ноя, 23:26
+5 1
Тушеная капуста с грибами в …

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

22 ноя, 23:25
+3 2
Тарарушки на кефире

Тарарушки на кефире

22 ноя, 02:38
+8 1
Куриный плов с миндалем в духовке

Куриный плов с миндалем в духовке

22 ноя, 02:36
+3 0
Яичная запеканка с фаршем

Яичная запеканка с фаршем

22 ноя, 02:35
+6 1
Отбивные из индейки на сковороде

Отбивные из индейки на сковороде

22 ноя, 02:33
+6 1
Наполеончик из печеньюшек за…

Наполеончик из печеньюшек за 15 минут

20 ноя, 20:06
+6 0
Вкуснейшее «Хе» из горбушеньки

Вкуснейшее «Хе» из горбушеньки

20 ноя, 20:04
+7 2
Вкуснейшие тефтельки из духовочки

Вкуснейшие тефтельки из духовочки

20 ноя, 19:49
+3 2
Оладушки из пшённых хлопьев …

Оладушки из пшённых хлопьев на кефире

20 ноя, 19:48
+1 0
Суп с грибами и вермишелью

Суп с грибами и вермишелью

20 ноя, 19:47
+5 1
Закусочные сырные шарики с хрустом

Закусочные сырные шарики с хрустом

20 ноя, 19:45
+3 0
Пирог «Виноград»

Пирог «Виноград»

19 ноя, 19:45
+6 1
Морковные котлеты

Морковные котлеты

19 ноя, 19:44
+6 1
Картофельная запеканка по-французски

Картофельная запеканка по-французски

19 ноя, 19:42
+6 0
Как вкусно пожарить свинину …

Как вкусно пожарить свинину на сковороде

19 ноя, 19:41
+18 5
Кокосовый торт «Исанна»

Кокосовый торт «Исанна»

19 ноя, 01:43
+1 0
Манник на кефире с клюквой

Манник на кефире с клюквой

19 ноя, 01:38
+9 1
Чесночные лепешки

Чесночные лепешки

19 ноя, 01:36
+8 1

Последние комментарии

Людмила милая
сирожа тут как тут ! Ну, как же без него !!! Сирожа! Слабо свой рецепт выложить ?!
Людмила милая Вкуснейший галантин
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Кальмары в сметанном соусе
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Ананасовый пирог
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Чизкейк с шоколадной крошкой и орехами
олега
Томатную пасту лучше в конце добавлять
олега Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Вкуснейший галантин
8 ноя, 02:11
+18 2
Популярное за месяц
Картофельные профитроли с начинкой

Картофельные профитроли с начинкой

Ингредиенты: Картофельное пюре — 200 гр Вода — 1/2 стакана Сливочное масло — 50 гр Мука — 1/2 стакана Яйцо — 2 шт Соль — щепотка Ингредиенты д

11 ноя, 02:06
+25 3
Как вкусно пожарить свинину на сковороде

Как вкусно пожарить свинину на сковороде

Свиное мясо с репчатым луком по праву можно назвать неразлучным дуэтом, вместе они встречаются во многих блюдах (салаты, жаркое, бигос). Но как же удачно они гар

19 ноя, 19:41
+18 5
Вкуснейший галантин

Вкуснейший галантин

Галантин — это блюдо из французской традиционной кухни, которое чем-то напоминает знакомое нам заливное. Галантины можно готовить из мяса, например, из телятины

8 ноя, 02:11
+18 2
Вкуснейшие сыро-чесночные блины

Вкуснейшие сыро-чесночные блины

Нашли в холодильнике кусочек сыра. Советуем приготовить из него чесночно-сырные блинчики с зеленью! Быстрый и очень простой рецепт, доступные продукты и сковоро

16 ноя, 02:33
+17 3
Мягкие домашние ириски

Мягкие домашние ириски

Ингредиенты: Масло сливочное-30 г, Сахар-220 г, Сметана-220 г Для приготовления ирисок возьмём в равных долях сметану и сахар, немного сливочного масла. Есл

16 ноя, 02:35
+17 0
Ленивые вареники с творогом из детства

Ленивые вареники с творогом из детства

Ингредиенты: 350 гр творога любой жирности 150-200 гр муки 1/4 ч.л соль 1 ст.л сахар — по вкусу 1 яйцо Топлёное масло или обычное сливочное Сметан

5 ноя, 01:33
+16 3
Ох, те самые варенички

Ох, те самые варенички

Искала тесто для вареников и,кажется, нашла идеал. Обычное-мука, соль, вода- у меня раскатывается с трудом, ему постоянно хочется "сжаться" обратно при раскатке

8 ноя, 21:27
+15 1
Бабушкин вариант блинов

Бабушкин вариант блинов

Ингредиенты: 200-250 гр пшеничной муки 250 мл молока нежирного 150-200 мл воды 2 средних яйца 1 ст.л. сахара Щепотка соли Оливковое или подсолне

1 ноя, 22:48
+14 7
Вкуснющая царскосельская картошка

Вкуснющая царскосельская картошка

Неожиданно ароматная и очень вкусная картошка получается. Казалось бы, ничего особенного, ан нет - сплошное большое удовольствие. Ингредиенты: 12 шт. карт

13 ноя, 21:41
+14 1
Рулет за 15 минут

Рулет за 15 минут

Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан сахара 1 стакан йогурта Ванилин 1 ч.л. соды 1,5 стакана муки Джем — для смазывания Рецепт приготовления рулета з

16 ноя, 02:38
+11 2
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+150 31
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+146 43
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+82 16