Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Valentina Bykova
  • Андрей Куликов
  • Алина Шелл
  • ошуркова светлана
  • Алексей Григорьев
  • Иван Михайлович Строгов
  • Анатолий Назаров
  • Ольга Клешнина
  • Халит Рахимов
  • Ансаган Ниязбеков
  • Vladimir Panin
  • Володя Каширин
  • Сергей Коломеец
  • Толеуказы Тохметов
  • Игнатенко Леся
Популярное за месяц
Как пожарить картошку с румяной корочкой

Как пожарить картошку с румяной корочкой

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько п

6 май, 11:16
+27 5
Запеченный рулет из скумбрии в духовке

Запеченный рулет из скумбрии в духовке

Если вы хотите удивить гостей красивым и вкусным рыбным блюдом, приготовьте рулетики из скумбрии с овощами и сыром. Это простое и не затратное по времени блюдо у

14 май, 11:44
+27 4
Картошка фри. Просто. Быстро. Без масла и жира

Картошка фри. Просто. Быстро. Без масла и жира

Картофель "фри" (без жира и масла). Хрустящий, ароматный, но совсем без жира. Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный. Для приготовления

11 май, 08:23
+25 13
Вкуснейшие макароны по-флотски

Вкуснейшие макароны по-флотски

Макароны были главным блюдом моряков и вообще путешественников еще со Средневековья: легкие, питательные и долго хранятся. Запас макарон, вяленого мяса и воды б

20 май, 10:16
+23 18
Вкуснейшая свиная рулька

Вкуснейшая свиная рулька

Как вкусно приготовить свиную рульку Положа руку на сердце, я не знаю ни одного человека, который хоть раз в жизни не пробовал свиную рульку. Это как бы куль

22 май, 12:27
+23 4
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+147 30
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+142 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+78 15
Читать

Песочный апельсиновый торт

развернуть
Фото Песочный апельсиновый торт

Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 40 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, банкет, завтрак.

Песочный апельсиновый торт
Песочный апельсиновый торт

Ингредиенты к рецепту «Песочный апельсиновый торт»:

Для песочных коржей

Желтки куриные
4 шт.
Масло сливочное
300 г
Мука пшеничная
300 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахар
150 г
Соль
1 щепотка

Апельсиновая пропитка

Апельсин
4 шт.
Ликёр ванильный
30 мл
Сахар
130 г
Цедра апельсина
2 ст. л.

Крем

Масло сливочное
300 г
Сгущённое молоко
250 г

Заливка

Желатин
2 ч. л.
Сахар
1 ст. л.
Сливки 20%
50 мл
Сок апельсиновый
30 мл
Шоколад белый
100 г

Предлагаю вам нежнейший апельсиновый торт

Не смотря на то, что это песочный торт, он очень нежный и пропитанный с ярким и натуральным вкусом апельсина.

Думаю, что нужно было изначально разделить тесто на шесть частей и тогда бы вышло шесть коржей, но в оригинале было пять, и я приготовила пять. Торт вышел отличный, рекомендую!

Песочный апельсиновый торт

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления потребуются апельсины не менее 500 гр чистого веса без шкурки и плёнок. Мука, сахар, яйца (желтки), ликёр, сгущённое молоко, масло. Шаг 1

Для приготовления потребуются апельсины не менее 500 гр чистого веса без шкурки и плёнок. Мука, сахар, яйца (желтки), ликёр, сгущённое молоко, масло.

Масло должно быть комнатной температуры и сахар тоже. Шаг 2

Масло должно быть комнатной температуры и сахар тоже.

Масло с сахаром и щепоткой соли растереть. Добавить желтки по одному, перемешивать до однородности. Шаг 3

Масло с сахаром и щепоткой соли растереть. Добавить желтки по одному, перемешивать до однородности.

Всыпать муку с разрыхлителем и быстро собрать тесто в комок, не месить долго, иначе тесто получится затянутым и коржи будут жёсткие. Разделить тесто на количество коржей, выложить на тарелку и поставить в холод на 30 минут. Шаг 4

Всыпать муку с разрыхлителем и быстро собрать тесто в комок, не месить долго, иначе тесто получится затянутым и коржи будут жёсткие. Разделить тесто на количество коржей, выложить на тарелку и поставить в холод на 30 минут.

Приготовим апельсиновую пропитку. Натрём 2 столовых ложки цедры апельсиновой. Шаг 5

Приготовим апельсиновую пропитку. Натрём 2 столовых ложки цедры апельсиновой.

Удалим плёнки и перегородки апельсинов, оставив только мякоть. Разрежем её на не крупные куски. Шаг 6

Удалим плёнки и перегородки апельсинов, оставив только мякоть. Разрежем её на не крупные куски.

Тем временем тесто остыло. Катаем каждый корж на бумаге для выпечки и на ней же печём, тесто липкое. Выпекаем 12 минут при 180ºC. Шаг 7

Тем временем тесто остыло. Катаем каждый корж на бумаге для выпечки и на ней же печём, тесто липкое. Выпекаем 12 минут при 180ºC.

Горячие коржи сразу обрезать по размеру торта, можно использовать тарелку в качестве шаблона. Выложить коржи на решётку дать остыть. Осторожно, коржи хрупкие. Шаг 8

Горячие коржи сразу обрезать по размеру торта, можно использовать тарелку в качестве шаблона. Выложить коржи на решётку дать остыть. Осторожно, коржи хрупкие.

От апельсинов отлить 30 мл сока для заливки. Всыпать сахар и добавить ликёр. Шаг 9

От апельсинов отлить 30 мл сока для заливки. Всыпать сахар и добавить ликёр.

Смесь уваривать на огне пока немного не загустеет. Оставить остывать. Шаг 10

Смесь уваривать на огне пока немного не загустеет. Оставить остывать.

Масло взбить со сгущёнкой в нежный крем. Шаг 11

Масло взбить со сгущёнкой в нежный крем.

Приступим к сборке торта. На тарелку положим пергамент на котором пекли торт, после сборки удалим его и тарелка останется чистой. На каждый корж выложить апельсиновую пропитку и разровнять. Шаг 12

Приступим к сборке торта. На тарелку положим пергамент на котором пекли торт, после сборки удалим его и тарелка останется чистой. На каждый корж выложить апельсиновую пропитку и разровнять.

Поверх апельсиновой пропитки выкладываем крем и разравниваем. Шаг 13

Поверх апельсиновой пропитки выкладываем крем и разравниваем.

Собираем торт. Шаг 14

Собираем торт.

Обрезки от коржей нам пригодятся для выравнивания торта. Шаг 15

Обрезки от коржей нам пригодятся для выравнивания торта.

Измельчим в блендере обрезки коржей в крошку. Крошки понадобятся для выравнивания и обсыпки. Шаг 16

Измельчим в блендере обрезки коржей в крошку. Крошки понадобятся для выравнивания и обсыпки.

Крошку смешаем с остатками крема и этой смесью выровняем бока торта. Шаг 17

Крошку смешаем с остатками крема и этой смесью выровняем бока торта.

Приготовим заливку из апельсинового сока, белого шоколада, желатина и немного сливок. Шаг 18

Приготовим заливку из апельсинового сока, белого шоколада, желатина и немного сливок.

Желатин замочить в апельсиновом соке. Когда желатин набухнет, нагреть на паровой бане до полного растворения. Не кипятить! Добавить сахар. Шаг 19

Желатин замочить в апельсиновом соке. Когда желатин набухнет, нагреть на паровой бане до полного растворения. Не кипятить! Добавить сахар.

Белый шоколад растопить со сливками на паровой бане. Шаг 20

Белый шоколад растопить со сливками на паровой бане.

Смешать желатин с растопленным шоколадом. Шаг 21

Смешать желатин с растопленным шоколадом.

Залить верх торта заливкой, а бока обсыпать крошкой. Шаг 22

Залить верх торта заливкой, а бока обсыпать крошкой.

По желанию можно украсить торт цветами из сахарной мастики. Поставить торт пропитаться на несколько часов и можно подавать! Шаг 23

По желанию можно украсить торт цветами из сахарной мастики. Поставить торт пропитаться на несколько часов и можно подавать!


Источник →

Ключевые слова: выпечка, десерт, рецепты
Опубликовано 18.05.2017 в 13:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
света снегирева Снегирева
света снегирева Снегирева 19 мая, в 09:16 Вкуснятина,спасибо Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Обсуждаемое
Оладьи из кабачков и творога

Оладьи из кабачков и творога

С приходом весны и началом сезона кабачков начинается пора вкуснейших кабачковых блюд. Самые популярные – это жареные кабачки на сковороде и оладьи из кабачков.

28 май, 13:39
+8 1
Специальный суп

Специальный суп

Этот суп – лечебное средство для таких проблем пищеварения, как газы, плохая всасываемость пищи, общая слабость. Он безопасен и полезен для младенцев, беременных

28 май, 10:23
+3 2
Вкуснейшая курочка от депрессии

Вкуснейшая курочка от депрессии

Рецепт эффетивно поможет справиться с депрессией и неважным настроением. Взять свежую курицу весом около 2 кг. Нафаршировать курицу овощами на ваш вкус с

26 май, 16:30
+6 6
Феттучини с грибами и ветчиной

Феттучини с грибами и ветчиной

Время приготовления: 40 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: итальянская Вид блюда: вторые блюда Р

28 май, 02:12
+6 1
Вкуснейшая яичница-глазунья на сливочном масле

Вкуснейшая яичница-глазунья на сливочном масле

Довольно сложное, но очень, очень, очень вкусное блюдо. Попробуйте, не пожалеете. Особенно вкусно получается есть с чугунной сковородки и кусочком хлеба выбират

27 май, 11:26
+6 4
Популярное за месяц
Как пожарить картошку с румяной корочкой

Как пожарить картошку с румяной корочкой

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько п

6 май, 11:16
+27 5
Запеченный рулет из скумбрии в духовке

Запеченный рулет из скумбрии в духовке

Если вы хотите удивить гостей красивым и вкусным рыбным блюдом, приготовьте рулетики из скумбрии с овощами и сыром. Это простое и не затратное по времени блюдо у

14 май, 11:44
+27 4
Картошка фри. Просто. Быстро. Без масла и жира

Картошка фри. Просто. Быстро. Без масла и жира

Картофель "фри" (без жира и масла). Хрустящий, ароматный, но совсем без жира. Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный. Для приготовления

11 май, 08:23
+25 13
Вкуснейшие макароны по-флотски

Вкуснейшие макароны по-флотски

Макароны были главным блюдом моряков и вообще путешественников еще со Средневековья: легкие, питательные и долго хранятся. Запас макарон, вяленого мяса и воды б

20 май, 10:16
+23 18
Вкуснейшая свиная рулька

Вкуснейшая свиная рулька

Как вкусно приготовить свиную рульку Положа руку на сердце, я не знаю ни одного человека, который хоть раз в жизни не пробовал свиную рульку. Это как бы куль

22 май, 12:27
+23 4
--=Новое на сайте=--
Манник с творогом на кефире

Манник с творогом на кефире

Манник с творогом на кефире – это идеальный завтрак, потому что содержит в своём составе комбинацию из полезной и питательной манной крупы, яиц и не менее полезного творога. Манник на кефире получается нежным и пышным, благодаря большому количеству творога пирог похож на запеканку. Лучше …

28 май, 13:42
+4 0
Оладьи из кабачков и творога

Оладьи из кабачков и творога

С приходом весны и началом сезона кабачков начинается пора вкуснейших кабачковых блюд. Самые популярные – это жареные кабачки на сковороде и оладьи из кабачков. Простые кабачковые оладьи умеют готовить практически все, мы в этом рецепте предлагаем вариацию этого блюда. Оладьи с кабачком…

28 май, 13:39
+8 1
Кефир с гречневой мукой

Кефир с гречневой мукой

Кефир и гречневая мука очистят кишечник и сосуды. Нормализуют обмен веществ и работу поджелудочной железы, снизят уровень сахара в крови. Воистину целебное средство! Рецепт целебного средство для очищения сосудов и кишечника: необходимо одну столовую ложку гречневой крупы размолот…

28 май, 10:27
+3 0
Специальный суп

Специальный суп

Этот суп – лечебное средство для таких проблем пищеварения, как газы, плохая всасываемость пищи, общая слабость. Он безопасен и полезен для младенцев, беременных женщин и пожилых людей. Это замечательный источник легкоусвояемых протеинов, необходимых детям для восстановления после простуд…

28 май, 10:23
+3 2
Феттучини с грибами и ветчиной

Феттучини с грибами и ветчиной

Время приготовления: 40 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: итальянская Вид блюда: вторые блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед. Ингредиенты к рецепту «Феттучини с грибами и ветчиной»: Ветчина …

28 май, 02:12
+6 1
Вкуснейшая яичница-глазунья на сливочном масле

Вкуснейшая яичница-глазунья на сливочном масле

Довольно сложное, но очень, очень, очень вкусное блюдо. Попробуйте, не пожалеете. Особенно вкусно получается есть с чугунной сковородки и кусочком хлеба выбирать со сковородки сливочное масло с желтком. Ингидиенты: 2-3 яйца; Масло сливочное - (кусочек, размер кусочка по желанию); …

27 май, 11:26
+6 4
Заливной пирог с грушами

Заливной пирог с грушами

Есть множество различных рецептов приготовления выпечки, этот рецепт самый простой, пирог с грушами – пахнет дюшесом и отлично подойдёт как к чаю, так и к встрече гостей. Предлагаем вам испечь домашний пирог с начинкой из груш, заливное тесто для такого пирога замешивается с использование…

27 май, 11:24
+9 1
Кабачки, запечённые с моцареллой

Кабачки, запечённые с моцареллой

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 2 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: гарниры , вторые блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед, перекус. Ингредиенты к рецепту «Кабачки, запечённые с моцареллой»: …

27 май, 11:22
+5 3
Спагетти в сливочном соусе с грибами

Спагетти в сливочном соусе с грибами

Спагетти в сливочном соусе с грибами – ещё один весьма удачный пример того, что даже бюджетный домашний обед можно приготовить не только быстро и просто, но и очень вкусно. Продуктовый набор – более чем доступный. Процесс приготовления не требует особой кулинарной сноровки. Зато в результ…

27 май, 11:15
+5 1
Гороховый суп с тушенкой

Гороховый суп с тушенкой

Гороховый суп – исконно русское блюдо, которое радует нас своим манящим вкусом уже не одно столетие. И по сей день сохранились и значительно приумножились многочисленные рецепты этого супчика. Наверное, самый распространённый из них – гороховый суп с тушёнкой, который сможет приготовить д…

27 май, 11:12
+10 1