Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать

Вкуснейшие ленивые пирожки с ленивой начинкой

развернуть

Вкуснейшие ленивые пирожки с ленивой начинкой
Хочется пирожков, но лень с ними возиться? Нет ничего проще! Готовятся ленивые пирожки просто, легко и быстро, а какие они изумительные на вкус!

Начинку можно использовать любую. Пирожки ассоциируются у большинства людей с домашним уютом, теплом и хорошим настроением.

Ингридиенты:

Для теста:

2 стакана муки
0,5 л кефира
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли

Для начинки:

0,5 кг фарша
2 головки лука
2-3 зубка чеснока
черный молотый перец
зелень (по желанию)
соль
растительное масло

Кефир необходимо слегка подогреть, не переборщите, приблизительно температура кефира должна быть 30 градусов. В нагретый кефир добавляем соду, размешиваем, добавляем сахар и соль, еще раз перемешиваем и оставляем на 5 минут.

Затем начинаем добавлять муку, вымешивая. Тесто по консистенции должно быть, как на блины, не очень густым, но и не очень жидким.

Самые ленивые фарш покупают, остальные готовят самостоятельно, перекручивают мясо на мясорубке.

Лук и чеснок чистим, промываем, мелко измельчаем или перекручиваем через мясорубку.

Зелень промываем, мелко измельчаем.

В фарш добавляем лук, чеснок, зелень (по желанию), все хорошо перемешиваем.

В приготовленное тесто добавляем фарш, опять все хорошо перемешиваем и приступаем к жарке пирожков. Чем больше фарша в наших пирожках, тем они вкуснее. Лучшее соотношения теста и мяса 1:1.

Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло, столовой ложкой выкладываем пирожковую массу и обжариваем ленивые пирожки с двух сторон до золотистой корочке.

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Вкуснейшие ленивые пирожки с ленивой начинкой
Ингредиенты

4 яйца (2 сырых и 2 варёных)
500 мл. кефира
120 мл. сметаны
по вкусу - соль, перец, мука, зеленый лук
1 ч. л. разрыхлителя теста или гашеной соды

Взбиваем яйца с солью. Затем добавляем туда сметану и снова перемешиваем. Добавляем кефир и снова перемешиваем.

Теперь добавляем муку и разрыхлитель, постоянно помешивая. Количество муки варьируется – главное, чтоб тесто по консистенции получилось как на обычные оладьи.

Варёные яйца чистим, нарезаем кубиками и смешиваем с порезанным зелёным луком. Смешиваем «начинку» с тестом и хорошенько перемешиваем.

Разогреваем на сковородке подсолнечное масло и жарим как обычные оладьи. Подавать можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Картофельные пирожки с грибами

Понадобится: 1кг картофеля, 100г грибов сухих, по 2 яйца и луковицы, 0,5 стакана толченых сухарей, 4 ст.л. растительного масла.

Как приготовить пирожки с грибами из картофельного теста. Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде, затем дать остыть и пюрировать блендером или перекрутить в мясорубке. Сухие грибы промыть и отварить, мелко порубить и на масле обжарить, перемешать с жареным луком, поперчив и посоли.

Картофельную массу разделить на лепешки, в центр каждой небольшой лепешки положить начинку из грибов, накрыть второй лепешкой и соединить края – пирожки должны получиться в виде полумесяцев. Каждый пирожок смочить яйцом, запанировать в сухарях и затем обжарить на сковороде с раскаленным маслом.

Для таких пирожков можно приготовить грибной соус: для этого оставшийся после варки грибов бульон заправить томат-пюре или сметаной.

Ароматные, горячие пирожки пирожки с грибами с пылу с жару непременно оценят ваши близкие, а дом наполнится потрясающим душевным теплом и уютом, когда за столом соберется вся семья!


Источник →

Ключевые слова: вторые блюда, рецепты
Опубликовано 15.07.2017 в 15:18

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 15 июля, в 16:19 благодарю Текст скрыт развернуть
4
лариса Миронова
лариса Миронова 15 июля, в 19:50 Текст скрыт развернуть
1
Любовь Лютик
Любовь Лютик 15 июля, в 20:27 спасибо Текст скрыт развернуть
1
Светлана Бобрышева
Светлана Бобрышева 16 июля, в 00:58 Спасибо. Текст скрыт развернуть
1
Рокси
Рокси 16 июля, в 10:05 ок Текст скрыт развернуть
0
оксана манушина
оксана манушина 16 июля, в 10:25 Спасибо. Нужно попробовать. Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Обсуждаемое
Вкуснейший галантин

Вкуснейший галантин

Галантин — это блюдо из французской традиционной кухни, которое чем-то напоминает знакомое нам заливное. Галантины можно готовить из мяса, например, из телятины

8 ноя, 02:11
+18 2
Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе

Морепродукты – отличное дополнение к любому гарниру. К тому же, готовятся они очень быстро, содержат множество полезных веществ и микроэлементов. Хотите вкусно н

23 ноя, 22:52
+5 1
Ананасовый пирог

Ананасовый пирог

Ингредиенты: Мука — 200 гр Сахар — 200 гр Коричневый сахар — 120 гр Ананасы (кольца) — 4-5 шт Сливочное масло — 170 гр Сметана — 150 мл Яйца — 2 ш

23 ноя, 23:50
+2 1
Чизкейк с шоколадной крошкой и орехами

Чизкейк с шоколадной крошкой и орехами

Ингредиенты для крошки: Мука — 140 гр Какао-порошок — 15 гр Сахарная пудра — 60 гр Сливочное масло 75 гр Яичный желток — 1 шт Грецкие орехи — 70

23 ноя, 23:52
+2 1
Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Тушат капусту разными способами, наш вариант является постным и одновременно вкусным. В этом рецепте предлагаем потушить капусту с грибами в мультиварке – вкусно

22 ноя, 23:25
+3 2
Популярное за месяц
Картофельные профитроли с начинкой

Картофельные профитроли с начинкой

Ингредиенты: Картофельное пюре — 200 гр Вода — 1/2 стакана Сливочное масло — 50 гр Мука — 1/2 стакана Яйцо — 2 шт Соль — щепотка Ингредиенты д

11 ноя, 02:06
+25 3
Как вкусно пожарить свинину на сковороде

Как вкусно пожарить свинину на сковороде

Свиное мясо с репчатым луком по праву можно назвать неразлучным дуэтом, вместе они встречаются во многих блюдах (салаты, жаркое, бигос). Но как же удачно они гар

19 ноя, 19:41
+18 5
Вкуснейший галантин

Вкуснейший галантин

Галантин — это блюдо из французской традиционной кухни, которое чем-то напоминает знакомое нам заливное. Галантины можно готовить из мяса, например, из телятины

8 ноя, 02:11
+18 2
Мягкие домашние ириски

Мягкие домашние ириски

Ингредиенты: Масло сливочное-30 г, Сахар-220 г, Сметана-220 г Для приготовления ирисок возьмём в равных долях сметану и сахар, немного сливочного масла. Есл

16 ноя, 02:35
+17 0
Вкуснейшие сыро-чесночные блины

Вкуснейшие сыро-чесночные блины

Нашли в холодильнике кусочек сыра. Советуем приготовить из него чесночно-сырные блинчики с зеленью! Быстрый и очень простой рецепт, доступные продукты и сковоро

16 ноя, 02:33
+17 3

--=Новое на сайте=--

Чизкейк с шоколадной крошкой…

Чизкейк с шоколадной крошкой и орехами

23 ноя, 23:52
+2 1
Ананасовый пирог

Ананасовый пирог

23 ноя, 23:50
+2 1
Кабачковые палочки в сырном кляре

Кабачковые палочки в сырном кляре

23 ноя, 23:49
+1 0
Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе

23 ноя, 22:52
+5 1
Булочки с яблокоми

Булочки с яблокоми

22 ноя, 23:29
+4 1
Деруны с мясом

Деруны с мясом

22 ноя, 23:26
+5 1
Тушеная капуста с грибами в …

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

22 ноя, 23:25
+3 2
Тарарушки на кефире

Тарарушки на кефире

22 ноя, 02:38
+8 1
Куриный плов с миндалем в духовке

Куриный плов с миндалем в духовке

22 ноя, 02:36
+3 0
Яичная запеканка с фаршем

Яичная запеканка с фаршем

22 ноя, 02:35
+6 1
Отбивные из индейки на сковороде

Отбивные из индейки на сковороде

22 ноя, 02:33
+6 1
Наполеончик из печеньюшек за…

Наполеончик из печеньюшек за 15 минут

20 ноя, 20:06
+6 0
Вкуснейшее «Хе» из горбушеньки

Вкуснейшее «Хе» из горбушеньки

20 ноя, 20:04
+7 2
Вкуснейшие тефтельки из духовочки

Вкуснейшие тефтельки из духовочки

20 ноя, 19:49
+3 2
Оладушки из пшённых хлопьев …

Оладушки из пшённых хлопьев на кефире

20 ноя, 19:48
+1 0
Суп с грибами и вермишелью

Суп с грибами и вермишелью

20 ноя, 19:47
+5 1
Закусочные сырные шарики с хрустом

Закусочные сырные шарики с хрустом

20 ноя, 19:45
+3 0
Пирог «Виноград»

Пирог «Виноград»

19 ноя, 19:45
+6 1
Морковные котлеты

Морковные котлеты

19 ноя, 19:44
+6 1
Картофельная запеканка по-французски

Картофельная запеканка по-французски

19 ноя, 19:42
+6 0
Как вкусно пожарить свинину …

Как вкусно пожарить свинину на сковороде

19 ноя, 19:41
+18 5
Кокосовый торт «Исанна»

Кокосовый торт «Исанна»

19 ноя, 01:43
+1 0
Манник на кефире с клюквой

Манник на кефире с клюквой

19 ноя, 01:38
+9 1
Чесночные лепешки

Чесночные лепешки

19 ноя, 01:36
+8 1

Последние комментарии

Людмила милая
сирожа тут как тут ! Ну, как же без него !!! Сирожа! Слабо свой рецепт выложить ?!
Людмила милая Вкуснейший галантин
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Кальмары в сметанном соусе
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Ананасовый пирог
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Чизкейк с шоколадной крошкой и орехами
олега
Томатную пасту лучше в конце добавлять
олега Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Вкуснейший галантин
8 ноя, 02:11
+18 2
Популярное за месяц
Картофельные профитроли с начинкой

Картофельные профитроли с начинкой

Ингредиенты: Картофельное пюре — 200 гр Вода — 1/2 стакана Сливочное масло — 50 гр Мука — 1/2 стакана Яйцо — 2 шт Соль — щепотка Ингредиенты д

11 ноя, 02:06
+25 3
Как вкусно пожарить свинину на сковороде

Как вкусно пожарить свинину на сковороде

Свиное мясо с репчатым луком по праву можно назвать неразлучным дуэтом, вместе они встречаются во многих блюдах (салаты, жаркое, бигос). Но как же удачно они гар

19 ноя, 19:41
+18 5
Вкуснейший галантин

Вкуснейший галантин

Галантин — это блюдо из французской традиционной кухни, которое чем-то напоминает знакомое нам заливное. Галантины можно готовить из мяса, например, из телятины

8 ноя, 02:11
+18 2
Вкуснейшие сыро-чесночные блины

Вкуснейшие сыро-чесночные блины

Нашли в холодильнике кусочек сыра. Советуем приготовить из него чесночно-сырные блинчики с зеленью! Быстрый и очень простой рецепт, доступные продукты и сковоро

16 ноя, 02:33
+17 3
Мягкие домашние ириски

Мягкие домашние ириски

Ингредиенты: Масло сливочное-30 г, Сахар-220 г, Сметана-220 г Для приготовления ирисок возьмём в равных долях сметану и сахар, немного сливочного масла. Есл

16 ноя, 02:35
+17 0
Ленивые вареники с творогом из детства

Ленивые вареники с творогом из детства

Ингредиенты: 350 гр творога любой жирности 150-200 гр муки 1/4 ч.л соль 1 ст.л сахар — по вкусу 1 яйцо Топлёное масло или обычное сливочное Сметан

5 ноя, 01:33
+16 3
Ох, те самые варенички

Ох, те самые варенички

Искала тесто для вареников и,кажется, нашла идеал. Обычное-мука, соль, вода- у меня раскатывается с трудом, ему постоянно хочется "сжаться" обратно при раскатке

8 ноя, 21:27
+15 1
Бабушкин вариант блинов

Бабушкин вариант блинов

Ингредиенты: 200-250 гр пшеничной муки 250 мл молока нежирного 150-200 мл воды 2 средних яйца 1 ст.л. сахара Щепотка соли Оливковое или подсолне

1 ноя, 22:48
+14 7
Вкуснющая царскосельская картошка

Вкуснющая царскосельская картошка

Неожиданно ароматная и очень вкусная картошка получается. Казалось бы, ничего особенного, ан нет - сплошное большое удовольствие. Ингредиенты: 12 шт. карт

13 ноя, 21:41
+14 1
Рулет за 15 минут

Рулет за 15 минут

Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан сахара 1 стакан йогурта Ванилин 1 ч.л. соды 1,5 стакана муки Джем — для смазывания Рецепт приготовления рулета з

16 ноя, 02:38
+11 2
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+150 31
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+146 43
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+82 16