Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Сейчас онлайн

  • Максим *немец*
  • Евгений Зарубин
  • Сергей Дорофеев
  • BSC.GLOBAL
  • Василий Зайцев
  • нина просикова
  • Валера Леонидович
  • g-fedotov Федотов
  • Батима Рахметова
  • Дмитрий Терновой
  • Евгений ХХХХХ
  • Andrei Dmitriev
  • Евгений Рощупкин
  • дима шакирьянов
  • павел Рачев
Популярное за месяц
Как пожарить картошку с румяной корочкой

Как пожарить картошку с румяной корочкой

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько п

6 май, 11:16
+27 5
Запеченный рулет из скумбрии в духовке

Запеченный рулет из скумбрии в духовке

Если вы хотите удивить гостей красивым и вкусным рыбным блюдом, приготовьте рулетики из скумбрии с овощами и сыром. Это простое и не затратное по времени блюдо у

14 май, 11:44
+26 4
Картошка фри. Просто. Быстро. Без масла и жира

Картошка фри. Просто. Быстро. Без масла и жира

Картофель "фри" (без жира и масла). Хрустящий, ароматный, но совсем без жира. Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный. Для приготовления

11 май, 08:23
+25 13
Царская каша - вкусная каша! (14 фото)

Царская каша - вкусная каша! (14 фото)

Всем привет! Сегодня мы приготовим очень простое, но вкусно и сытное блюдо, которое можно с большой натяжкой назвать русским пловом, а в давние времена его называ

26 апр, 09:10
+24 2
Булочки, как пироженое

Булочки, как пироженое

Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожного Ингредиенты для теста: 380 гр. муки 5 гр.- сухих дрожжей или (15 гр. живых) 75 гр. сахарно

15 май, 14:49
+22 6
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+147 30
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+142 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+78 15
Читать

Как приготовить постный суп с фасолью

развернуть

Бытует мнение, что постные блюда – это скучно и невкусно из-за отсутствия мяса. Это мнение ошибочно. Рецепт любого, даже самого скромного блюда можно «обыграть», добавить изюминку. Постный суп с фасолью готовится просто, получается не только сытным и вкусным, но и красивым.

Суп с грибами и фасолью

Лучше всего воспользоваться для приготовления уже готовой консервированной фасолью. Причем подойдет и в томатной заливке, и в простой. Стоит она недорого, есть в любом магазине, а сэкономит кучу времени. Если взять сырую, готовку придется начинать еще с вечера (перед варкой фасоль нужно замочить на несколько часов).

Добавить интересной нотки супу можно грибами. Не стоит брать лесные грибы. Они более «тяжелые» и имеют ярко выраженный вкус – суп получится грибным, а не фасолевым с грибами. Поэтому стоит выбрать более нежные шампиньоны.

Данный рецепт можно дополнить по вкусу любимыми специями, добавить зелень петрушки и зеленый лук. Любители острых блюд могут добавить зубчик чеснока или положить в конце маленький стручок красного острого перца.

Ингредиенты:

  • Банка фасоли консервированной – 0,5 л;
  • Картошка – 4 шт. среднего размера;
  • Лук – 1 шт.;
  • Морковь -1 шт.;
  • Шампиньоны – 250 г;
  • Масло растительное – 50 мл;
  • Специи: паприка, черный молотый перец, лавровый лист, соль.

Время приготовления:

1 час 30 минут.

Выход:

6 порций.

Рецепт приготовления

Вкусный грибной суп

1. В трехлитровой кастрюле довести до кипения воду и отправить в нее треть банки консервированной фасоли. Накрыть крышкой, оставить томиться на самом маленьком огне около часа. Рецепт рекомендует, чтобы фасоль полностью разварилась, сделав бульон наваристым (если не разварится, можно растереть вилкой).

2. Очистить от шелухи и порезать маленькими кубиками луковицу; морковь помыть, почистить и разрезать пополам: одну половину порезать кубиками, а вторую натереть на мелкой терке.

3. Грибы почистить, промыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем. Порезать шляпки небольшими пластинками, а ножки кружочками.

4. Приготовить заправку для супа. Так как рецепт супа постный, грибы будут выполнять роль мяса, а значит, должны иметь пикантный вкус. Для этого надо заняться грибами: разогреть в сковороде растительное масло и поджарить грибы до румяности.

5. Выложить грибы в отдельную мисочку. На масле, оставшемся от жарки грибов, подрумянить лук. Когда он поменяет цвет, добавить тертую морковь и потушить на маленьком огне. Морковь даст поджарке красивый янтарный цвет. Добавить 1 ч. л. молотой паприки, черный молотый перец на кончике ножа. Прогреть специи, помешивая, полминуты и снять с огня. Рецепт гласит, что заправка для супа готова.

6.Теперь нужно почистить картошку, вымыть и порезать кубиками чуть больше фасолины (для однородности супа).

7.«Собираем»  постный суп с фасолью. Кипящий бульон заправляем оставшейся консервированной фасолью и кубиками моркови. Когда закипит, посолить по вкусу. Через 2-3 минуты добавить картошку и варить на медленном огне, чтобы суп не «бурлил».

8. Когда картошка сварится, дополнить суп грибами и заправкой, положить лавровый лист. Дать покипеть одну минуту, помешивая. Снять с огня.

Фасолевый суп с шампиньонами

Рецепт рекомендует подавать такой супчик с грибами лучше «с пылу с жару» со сметаной и чесночными гренками.

 


Источник →

Ключевые слова: первые блюда, рецепты
Опубликовано 11.01.2017 в 01:28

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 11 января, в 08:48 благодарю Текст скрыт развернуть
0
Владимир Тимофеев
Владимир Тимофеев 11 января, в 16:04 Рецепт замечательный, но резать фасоль, это уже слишком. Да и на картинке я не заметил порезанной. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Обсуждаемое
Картошка фри. Просто. Быстро. Без масла и жира

Картошка фри. Просто. Быстро. Без масла и жира

Картофель "фри" (без жира и масла). Хрустящий, ароматный, но совсем без жира. Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный. Для приготовления

11 май, 08:23
+25 13
Творожный торт с клубникой

Творожный торт с клубникой

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 7 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: десерты и выпечка

22 май, 12:36
+5 2
Вкуснейшие вареники

Вкуснейшие вареники

Искала тесто для вареников и,кажется, нашла идеал. Обычное-мука, соль, вода- у меня раскатывается с трудом, ему постоянно хочется "сжаться" обратно при раскатке

22 май, 09:38
+16 7
Как засолить и сделать вкусный бекон самому

Как засолить и сделать вкусный бекон самому

Почему мы любим бекон? Он божественен. Запах бекона успокаивает плачущего младенца. Вегетарианцы делают исключение для бекона. Бекон доказывает существование

21 май, 09:45
+10 3
Вкуснейшая свиная рулька

Вкуснейшая свиная рулька

Как вкусно приготовить свиную рульку Положа руку на сердце, я не знаю ни одного человека, который хоть раз в жизни не пробовал свиную рульку. Это как бы куль

22 май, 12:27
+16 1
Популярное за месяц
Как пожарить картошку с румяной корочкой

Как пожарить картошку с румяной корочкой

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько п

6 май, 11:16
+27 5
Запеченный рулет из скумбрии в духовке

Запеченный рулет из скумбрии в духовке

Если вы хотите удивить гостей красивым и вкусным рыбным блюдом, приготовьте рулетики из скумбрии с овощами и сыром. Это простое и не затратное по времени блюдо у

14 май, 11:44
+26 4
Картошка фри. Просто. Быстро. Без масла и жира

Картошка фри. Просто. Быстро. Без масла и жира

Картофель "фри" (без жира и масла). Хрустящий, ароматный, но совсем без жира. Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный. Для приготовления

11 май, 08:23
+25 13
Царская каша - вкусная каша! (14 фото)

Царская каша - вкусная каша! (14 фото)

Всем привет! Сегодня мы приготовим очень простое, но вкусно и сытное блюдо, которое можно с большой натяжкой назвать русским пловом, а в давние времена его называ

26 апр, 09:10
+24 2
Булочки, как пироженое

Булочки, как пироженое

Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожного Ингредиенты для теста: 380 гр. муки 5 гр.- сухих дрожжей или (15 гр. живых) 75 гр. сахарно

15 май, 14:49
+22 6
--=Новое на сайте=--
Творожный торт с клубникой

Творожный торт с клубникой

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 7 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: десерты и выпечка Рецепт подойдет на: десерт, банкет. Ингредиенты к рецепту «Творожный торт с клубникой»: Бисквит …

22 май, 12:36
+5 2
Вкуснейшая свиная рулька

Вкуснейшая свиная рулька

Как вкусно приготовить свиную рульку Положа руку на сердце, я не знаю ни одного человека, который хоть раз в жизни не пробовал свиную рульку. Это как бы культовое мясное блюдо, особенно любимое мужчинами. И пока именитые повара прямо с экранов наших телевизоров спорят друг с другом, к…

22 май, 12:27
+16 1
Как сделать очень вкусную гречку

Как сделать очень вкусную гречку

Ингредиенты : Гречневая крупа - 150 гр . Фарш мясной - 250-300 гр . Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика . Морковь - 1 шт ( небольшая ) . Масло растительное - 2-3 ст.л.На 3 порции . Приготовление гречки с фаршем : 1. Гречку промыть , подс…

22 май, 12:24
+10 1
Вкуснейшие вареники

Вкуснейшие вареники

Искала тесто для вареников и,кажется, нашла идеал. Обычное-мука, соль, вода- у меня раскатывается с трудом, ему постоянно хочется "сжаться" обратно при раскатке. А это тесто мягкое, пластичное, приятное. Ни один вареник в процессе варки не пострадал - все один к одному целые. Начинк…

22 май, 09:38
+16 7
Вкуснейший чесночно-картофельный блин

Вкуснейший чесночно-картофельный блин

Чтобы приготовить по-настоящему шедевральное, вкусное и полезное блюдо, не всегда нужно иметь какие-то особенные ингредиенты. В этой статье публикуем рецепт, который раскроет ваш кулинарный талант. А нужен только картофель и чеснок! Так его готовят на севере Италии. На 2 порции н…

21 май, 09:49
+14 3
Как засолить и сделать вкусный бекон самому

Как засолить и сделать вкусный бекон самому

Почему мы любим бекон? Он божественен. Запах бекона успокаивает плачущего младенца. Вегетарианцы делают исключение для бекона. Бекон доказывает существование в этом мире высших сил. Бекон — это крутая хренотня. И это всё о магазинском беконе, но я слышал, что самодельный бекон затмит с…

21 май, 09:45
+10 3
Гренкодранники своими руками. Быстро и просто

Гренкодранники своими руками. Быстро и просто

О приготовлении замечательного блюда – очень аппетитного и сытного: гренок с картофелем и зеленым луком. Гренки можно приготовить по-разному: просто без добавок, с яйцом, с добавлением различных овощей и не только. Этот рецепт гренок интересен тем, что в качестве дополнительного про…

21 май, 09:42
+14 2
Ароматнейший пити

Ароматнейший пити

В каждой стране можно отведать национальное блюдо, в которое потом влюбляешься с первой ложки. Пити – как раз такое блюдо, сытное, вкусное, безумно ароматное. Пити считается национальным азербайджанским блюдом, хотя в армянской кухне подобное кушанье тоже есть под названием «путук». Спе…

21 май, 02:01
+4 1
Вкусности со шкварками

Вкусности со шкварками

Шкварки – очень вкусное блюдо. Рассказываем, как их приготовить, как сохранить и как использовать Шкварки – они же выжарки – стали настоящим символом украинской кухни. Неудивительно, ведь настоящие шкварки тают во рту, придают любому блюду неповторимый вкус и сочетаются со всем, даж…

20 май, 23:48
+3 2
Шоколадно-пудинговый рулет с кокосовым кремом

Шоколадно-пудинговый рулет с кокосовым кремом

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 6 часов Кол-во порций: 12 шт. Вид кухни: авторская (фьюжн) Вид блюда: десерты и выпечка Рецепт подойдет на: десерт, перекус, завтрак. Ингредиенты к рецепту «Шоколадно-пудинговый рулет …

20 май, 18:12
+3 1