Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Последние комментарии

Наина Гасанова
Хлеб же за полминуты размокнет вдрызг!
Наина Гасанова Сэндвич «Монте-Кристо»
Валентина Анетько
Юрий Яралов
Вадим Диканский
Сэндвич «Монте-Кристо»
22 сен, 18:42
+3 2
Популярное за месяц
Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами! Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими

11 сен, 20:20
+30 3
Сырные лепешки за 5 минут

Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты: 1/2 стакана муки 1/2 стакана сметаны или кефира 1/2-2/3 стакана натертого твердого сыра На кончике ложки соды или разрыхлителя теста

28 авг, 17:21
+23 1
Вкуснейшие картофельные котлеты с чесноком и поджаренным луком

Вкуснейшие картофельные котлеты с чесноком и поджаренным луком

Ой, как вкусно!!! А какие эти котлетки ароматные! И готовятся легко и просто. Понадобится: один килограмм картофеля, две головки репчатого лука (можно добав

27 авг, 01:31
+22 4
Вкуснейшие рыбные котлеты

Вкуснейшие рыбные котлеты

Рыба является очень полезным и вкусным продуктом. А из рыбного фарша получаются сочные и нежные котлеты, которые можно подавать не только к обычному ужину, но и

7 сен, 18:56
+21 5
Шикарный салат из баклажанов

Шикарный салат из баклажанов

Ингредиенты: Баклажан – 3 шт Яйцо – 3 шт Лук – 2 шт Майонез — 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу Маринад для лука: Сахар — 1 ч.л. Соль — 0,5 ч.л.

31 авг, 18:39
+19 2
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+147 30
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+145 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+79 16
Читать

Куриные сердечки с грибами в сметане

развернуть
Фото Куриные сердечки с грибами в сметане
 

Время приготовления: 40 мин.

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: обед.  

Куриные сердечки с грибами в сметане
Куриные сердечки с грибами в сметане

Ингредиенты к рецепту «Куриные сердечки с грибами в сметане»:

Белые грибы сушёные
 50 г
Вода
 400 мл
Карри
 1 ч. л.
Куриные сердечки
 500 г
Лук репчатый
 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное
 2 ст. л.
Масло топлёное
 30 г
Мускатный орех молотый
 1 щепотка
Сметана
 150 г
Соль морская
 1 ч. л.

Готовим куриные сердечки с грибами в сметане

Сегодня предлагаю приготовить блюдо с использованием субпродуктов и грибов. Если куриные сердечки и грибы тушить в сметане, получается очень вкусное и сытное блюдо. Добавление пряностей и грибного бульона к сметане, придаст особый вкус куриным сердечкам и грибам.

Тушеные сердечки с грибами приготовить очень просто и легко. Такое блюдо прекрасно подойдёт для семейного ужина или обеда. Куриные сердечки с грибами, тушенные в сметане, можно подать как отдельное блюдо или к ним добавить овощи, соленья, салат.

Куриные сердечки с грибами в сметане

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Чтобы приготовить тушеные куриные сердечки с грибами в сметане, необходимо взять: куриные сердечки, сушеные грибы, лук, воду, масло подсолнечное, масло сливочное топленое, карри, мускатный орех, соль. Шаг 1

Чтобы приготовить тушеные куриные сердечки с грибами в сметане, необходимо взять: куриные сердечки, сушеные грибы, лук, воду, масло подсолнечное, масло сливочное топленое, карри, мускатный орех, соль.

В первую очередь подготовить грибы. Сухие белые грибы (50 г) замочить в холодной воде. Выдержать 20 минут. Шаг 2

В первую очередь подготовить грибы. Сухие белые грибы (50 г) замочить в холодной воде. Выдержать 20 минут.

Отварить грибы в воде (400 мл), добавив небольшую луковицу (1 шт.), в течение 30 минут. Шаг 3

Отварить грибы в воде (400 мл), добавив небольшую луковицу (1 шт.), в течение 30 минут.

Пока варятся грибы, подготовить куриные сердечки (500 г). Куриные сердечки вымыть. Срезать верхнюю часть сердечка, разрезать его пополам, убрать запекшуюся кровь, ещё раз промыть. Просушить куриные сердечки на салфетке. Шаг 4

Пока варятся грибы, подготовить куриные сердечки (500 г). Куриные сердечки вымыть. Срезать верхнюю часть сердечка, разрезать его пополам, убрать запекшуюся кровь, ещё раз промыть. Просушить куриные сердечки на салфетке.

Нагреть сковороду с подсолнечным маслом (2 ст.л.). На сковороду выложить подготовленные куриные сердечки. Тушить их в течение 15 минут. Шаг 5

Нагреть сковороду с подсолнечным маслом (2 ст.л.). На сковороду выложить подготовленные куриные сердечки. Тушить их в течение 15 минут.

Оставшуюся при жарке сердечек жидкость слить. Добавить к сердечкам пряности: карри (1 ч.л.), мускатный орех (1 щепотку) и соль (1 ч.л.). Добавить топленое масло (10 г). Перемешать. На тихом огне подержать сковороду, помешивая куриные сердечки, чтобы пряности раскрыли свой аромат, в течение 1 минуты. Шаг 6

Оставшуюся при жарке сердечек жидкость слить. Добавить к сердечкам пряности: карри (1 ч.л.), мускатный орех (1 щепотку) и соль (1 ч.л.). Добавить топленое масло (10 г). Перемешать. На тихом огне подержать сковороду, помешивая куриные сердечки, чтобы пряности раскрыли свой аромат, в течение 1 минуты.

 
Выложить жареные куриные сердечки в сотейник. Шаг 7

Выложить жареные куриные сердечки в сотейник.

К тому времени грибы сварились. Отбросить их на дуршлаг. Бульон оставить. Грибы нарезать кусочками. Лук (1 шт.) очистить, нарезать перьями. Подготовленные грибы поджарить с луком на топлёном масле (20 г) в течение 10 минут. Шаг 8

К тому времени грибы сварились. Отбросить их на дуршлаг. Бульон оставить. Грибы нарезать кусочками. Лук (1 шт.) очистить, нарезать перьями. Подготовленные грибы поджарить с луком на топлёном масле (20 г) в течение 10 минут.

Добавить грибы к поджаренным куриным сердечкам. Перемешать. Шаг 9

Добавить грибы к поджаренным куриным сердечкам. Перемешать.

Сметану  (150 г) 20% жирности комнатной температуры смешать с теплым бульоном (150 мл). Перемешать. Шаг 10

Сметану (150 г) 20% жирности комнатной температуры смешать с теплым бульоном (150 мл). Перемешать.

Добавить сметанно-грибной соус в сотейник. Выровнять на вкус количество соли. Поставить его на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить на тихом огне в течение 10 минут. Шаг 11

Добавить сметанно-грибной соус в сотейник. Выровнять на вкус количество соли. Поставить его на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить на тихом огне в течение 10 минут.

Блюдо готово. Тушеные в сметане куриные сердечки с грибами подавать к обеду или ужину. Шаг 12

Блюдо готово. Тушеные в сметане куриные сердечки с грибами подавать к обеду или ужину.

 


Источник →

Ключевые слова: вторые блюда, рецепты
Опубликовано 12.02.2017 в 23:25

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Алексей АК
Алексей АК 13 февраля, в 09:49 Мясо с грибами всегда вкусно!) Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 13 февраля, в 10:48 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Обсуждаемое
Сэндвич «Монте-Кристо»

Сэндвич «Монте-Кристо»

Ингредиенты на 2 сэндвича: 4 ломтика мягкого тостового хлеба 2 ч.л. горчицы 2 ч.л. майонеза 4 больших тонких ломтика нарезки ветчины 2 ломтика хор

22 сен, 18:42
+3 2
Пирог с мясом и картошкой

Пирог с мясом и картошкой

Ингредиенты: Фарш мясной — 300 гр Картофель 2-3 шт Мука — 2 стакана Маргарин — 1 пачка Яйцо — 3 шт Кефир — 1 ст.л. Сметана — 1 ст.л. Сода — 1 ч

23 сен, 20:15
+1 1
Аппетитнейшая кавказская аджика

Аппетитнейшая кавказская аджика

Аджика - отличная приправа для любого мяса. А еще это уникальный продукт, который может служить одновременно и маринадом, и соусом, и набором специй при пригото

22 сен, 18:38
+5 2
Вкусный салат с ветчиной и сыром

Вкусный салат с ветчиной и сыром

Ингредиенты: Ветчина – 300 гр Сыр твердых сортов – 200 гр Отварные яйца – 4 шт Лук репчатый – 1 шт Зелень укропа и петрушки – 1 пучок Майонез Со

22 сен, 18:40
+4 2
Вкуснейшая рыбка под сочным маринадом

Вкуснейшая рыбка под сочным маринадом

Очень простой и быстрый рецепт великолепной рыбы под маринадом. Блюдо выходит невероятно вкусным, сочным, ароматным и нежным. Для приготовления подходит абсол

22 сен, 18:35
+10 2
Популярное за месяц
Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами! Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими

11 сен, 20:20
+30 3
Сырные лепешки за 5 минут

Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты: 1/2 стакана муки 1/2 стакана сметаны или кефира 1/2-2/3 стакана натертого твердого сыра На кончике ложки соды или разрыхлителя теста

28 авг, 17:21
+23 1
Вкуснейшие картофельные котлеты с чесноком и поджаренным луком

Вкуснейшие картофельные котлеты с чесноком и поджаренным луком

Ой, как вкусно!!! А какие эти котлетки ароматные! И готовятся легко и просто. Понадобится: один килограмм картофеля, две головки репчатого лука (можно добав

27 авг, 01:31
+22 4
Вкуснейшие рыбные котлеты

Вкуснейшие рыбные котлеты

Рыба является очень полезным и вкусным продуктом. А из рыбного фарша получаются сочные и нежные котлеты, которые можно подавать не только к обычному ужину, но и

7 сен, 18:56
+21 5
Шикарный салат из баклажанов

Шикарный салат из баклажанов

Ингредиенты: Баклажан – 3 шт Яйцо – 3 шт Лук – 2 шт Майонез — 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу Маринад для лука: Сахар — 1 ч.л. Соль — 0,5 ч.л.

31 авг, 18:39
+19 2
--=Новое на сайте=--
Печень тушеная в сметане

Печень тушеная в сметане

Ингредиенты: Печень куриная или печень индюшиная – 500 гр Сметана 20% – 200-250 мл Мука пшеничная – 3 ст.л. Лук – 3 шт Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Масло растительное – для жарки Рецепт приготовления печени тушеной в сметане: Сперва печень необходи…

23 сен, 20:15
+1 0
Пирог с мясом и картошкой

Пирог с мясом и картошкой

Ингредиенты: Фарш мясной — 300 гр Картофель 2-3 шт Мука — 2 стакана Маргарин — 1 пачка Яйцо — 3 шт Кефир — 1 ст.л. Сметана — 1 ст.л. Сода — 1 ч.л. Луковица — 1 шт Растительное масло — для жарки Рецепт приготовления пирога с мясом и картошкой: Для приготовления дан…

23 сен, 20:15
+1 1
Творожник а-ля чизкейк с глазурью

Творожник а-ля чизкейк с глазурью

Ингредиенты для основы: 200 гр песочного печенья 40 гр сливочного масла 1 яйцо Ингредиенты для начинки: 200 гр жирного творога 200 гр жирной сметаны 3 яйца 3 ст.л. сахара Ингредиенты для глазури 1 слоя: 1 банка вареной сгущенки 50 мл сливок 30 гр масла Ингре…

22 сен, 18:43
+1 0
Сэндвич «Монте-Кристо»

Сэндвич «Монте-Кристо»

Ингредиенты на 2 сэндвича: 4 ломтика мягкого тостового хлеба 2 ч.л. горчицы 2 ч.л. майонеза 4 больших тонких ломтика нарезки ветчины 2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости 1 яйцо 2 ст.л. молока 2 ст.л. сливочного масла Щепотка соли Рецепт приготовления с…

22 сен, 18:42
+3 2
Сырный кекс с ветчиной и пряностями

Сырный кекс с ветчиной и пряностями

Ингредиенты: 150 гр твердого сыра 200 гр ветчины 1/4 стакана муки 1 стакан молока 1 яйцо 1 ст.л. сока лимона 1 ч.л. базилика 1 ч.л. паприки 1/3 стакана оливкового масла 1/2 ч.л. соды 1/4 ч.л. соли Рецепт приготовления сырного кекса с ветчиной и пряностями: Для на…

22 сен, 18:41
+1 0
Вкусный салат с ветчиной и сыром

Вкусный салат с ветчиной и сыром

Ингредиенты: Ветчина – 300 гр Сыр твердых сортов – 200 гр Отварные яйца – 4 шт Лук репчатый – 1 шт Зелень укропа и петрушки – 1 пучок Майонез Соль, молотый перец Рецепт приготовления вкусного салата с ветчиной и сыром: Сперва ветчину и сыр режем соломкой. Затем яйцо …

22 сен, 18:40
+4 2
Аппетитнейшая кавказская аджика

Аппетитнейшая кавказская аджика

Аджика - отличная приправа для любого мяса. А еще это уникальный продукт, который может служить одновременно и маринадом, и соусом, и набором специй при приготовлении мясных деликатесных кушаний. У аджики есть интересное свойство: она возбуждает аппетит, вызывая искушение съесть бол…

22 сен, 18:38
+5 2
Вкуснейшая рыбка под сочным маринадом

Вкуснейшая рыбка под сочным маринадом

Очень простой и быстрый рецепт великолепной рыбы под маринадом. Блюдо выходит невероятно вкусным, сочным, ароматным и нежным. Для приготовления подходит абсолютно любой вид рыбы (в идеале рыбное филе), я использовала бюджетный минтай и осталась очень результатом довольна. Для маринада …

22 сен, 18:35
+10 2
Яблочный пирог

Яблочный пирог

Ингредиенты для теста: Мука — 350 гр Сливочное масло (охлажденное) — 230 гр Сахар — 30 гр Соль — 1/2 ч.л. Яичный желток — 1 шт Ледяная вода — 4-5 ст.л. Ингредиенты для начинки: Яблоки — 850 гр (5-6 шт) Сахар — 100 гр Кукурузный крахмал — 30 гр Корица — 1/2 ч.л. Лимо…

21 сен, 18:48
+7 0
Пиццы розочки

Пиццы розочки

Ингредиенты для теста: 500 гр муки 100 мл тёплой воды 1 стакан молока 1 ч.л. сахарного песка 2 ч.л. сухих дрожжей 50 гр сливочного масла (комнатной температуры) Соль, перец Ингредиенты для начинки: 200 гр сырокопченой колбасы 200 гр любого мяса 300 гр твёрдого сыра…

21 сен, 18:46
+2 1