Запеканка "Зебра"

Запеканка "Зебра" запеканка, творожная запеканка, десерт, выпечка, зебра, длиннопост, рецепт

Ингредиенты.

Творог — 500 г.

Яйцо куриное — 4 шт.

Сахар — 3 ст. л.

Пюре ягодное — 2 ч. л.

Ванилин — 1 щепот.

Запеканка "Зебра" запеканка, творожная запеканка, десерт, выпечка, зебра, длиннопост, рецепт

1. Такую запеканку лучше готовить из однородного творога или же протереть творог через сито.

2. Яйца, сахар и ванилин взбить миксером.

3. Добавить творог и еще раз перемешать. Получившаяся масса должна иметь кремообразную консистенцию.

4. Делим творожную массу на 2 равные части. В одну из них добавляем 2 чайные ложки ягодного пюре (у меня пюре из смородины).

Запеканка "Зебра" запеканка, творожная запеканка, десерт, выпечка, зебра, длиннопост, рецепт

5. Для такой запеканки лучше выбрать плоскую форму. Диаметр моей - 26 см. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

6. В середину выкладываем 2 столовые ложки белой массы.

7. Сверху, опять в серединку, выкладываем 2 столовые ложки уже ягодной массы.

8. Таким образом, поочередно, выкладываем обе творожные массы.

Запеканка "Зебра" запеканка, творожная запеканка, десерт, выпечка, зебра, длиннопост, рецепт

9. Все слои будут растекаться и сами заполнят всю форму. Если же этого не произошло, аккуратно потрусите формочку, чтобы запеканка заполнила ее полностью.

10. Для красоты можно провести зубочисткой по поверхности, создавая такой узор.

Выпекаем 50 минут при температуре 180°C.

Запеканка "Зебра" запеканка, творожная запеканка, десерт, выпечка, зебра, длиннопост, рецепт
Запеканка "Зебра" запеканка, творожная запеканка, десерт, выпечка, зебра, длиннопост, рецепт

Верх у готовой запеканки получается глянцевым.

Запеканку лучше остудить до комнатной температуры и при нарезании она сохранит форму.

Источник ➝