Грибы в сметане по-деревенски

Грибы в сметане по-деревенски

Ингредиенты:
Грибы — 500 гр
Сыр твердый — 25 гр
Сметана — 1/2 стакана

Масло растительное — 2 ст.л.
Мука — 1 ч.л.

Рецепт приготовления грибов в сметане по-деревенски

Очистить и промыть любые свежие грибы. Ошпарить кипятком, откинуть на сито, дать воде стечь. Нарезать ломтиками, посолить и обжарить на масле. Довести до готовности, всыпать немного пшеничной муки и перемешать, затем влить сметану и довести смесь до кипения. Переложить в форму для выпечки, смазанную маслом, посыпать грибы в сметане по-деревенски тертым твердым сыром и запечь при температуре 200 градусов в течение 8-10 минут.

При подаче можно посыпать блюдо зеленью петрушки или укропа.

Источник ➝