Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

О сайте

  • "на свете существуют пять прекрасных искусств - живопись, архитектура, скульптура, поэзия и все они происходят от гастрономии." (Наполеон)
Актуальное
Как заморозить кабачки на зиму
16 июн, 01:54
+14 1
Самое популярное
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Этот рецепт сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. А как его бабушка делает! Ням, ням, ням! Пирог с рисово-яичной начинкой. Но попроб

14 окт 17, 20:30
+45 9
Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка на кефире с яблоками

Каждая хозяйка наверняка хотя бы раз в жизни готовила шарлотку. Пожалуй, этот рецепт является одним из самых простых и одновременно вкусных, за счет чего и приоб

20 окт 17, 12:47
+45 10
Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Вкуснейшие крестьянские тонкие пирожки

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами! Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими

11 сен 17, 20:20
+43 7
Сытные ленивые твороженые и картофельные вареники за 15 минут

Сытные ленивые твороженые и картофельные вареники за 15 минут

На приготовление этого простого, но вкусного блюда уйдет около 15 минут. Рецепт ленивых вареников с творогом очень выручит, когда нужно быстро сообразить сытн

19 авг 17, 16:23
+37 4
Как немцы капусточку тушат

Как немцы капусточку тушат

Каждый год, в конце декабря, меня приглашают на благотворительный аукцион с предложением продать жареного гуся. Когда меня пригласили в первый раз, я подумал:

29 ноя 17, 15:02
+34 9
Рецепт ореховых пирожных

Рецепт ореховых пирожных

Хочу поделиться удивительным рецептом приготовления наивкуснейших ореховых пирожных, которые получаются очень вкусными, нежными и просто тающими во рту. Коне

29 май, 14:44
+30 2
Картофельные профитроли с начинкой

Картофельные профитроли с начинкой

Ингредиенты: Картофельное пюре — 200 гр Вода — 1/2 стакана Сливочное масло — 50 гр Мука — 1/2 стакана Яйцо — 2 шт Соль — щепотка Ингредиенты д

11 ноя 17, 02:06
+30 3
Вкуснейшая сметанка из кефира

Вкуснейшая сметанка из кефира

Очень вкусная сметана получается и довольно быстро. Ингредиенты кефир 3.2 % жирности 6 ст.л. соли Как приготовить Взять глубокую миску. на нее п

9 авг 17, 18:24
+29 3
Вкуснейшие ленивые пирожки с ленивой начинкой

Вкуснейшие ленивые пирожки с ленивой начинкой

Хочется пирожков, но лень с ними возиться? Нет ничего проще! Готовятся ленивые пирожки просто, легко и быстро, а какие они изумительные на вкус! Начинку можно

15 июл 17, 15:18
+27 7
Пушистые оладушки

Пушистые оладушки

Пышные оладьи на кефире. Готовятся легко и быстро, легче способа, чем этот, просто не существует. Оладьи получаются настолько нежные и воздушные, что не описать

4 июл 17, 23:13
+26 3
Вкуснейшая облачная яичница

Вкуснейшая облачная яичница

Очень, очень простой и удивительно вкусный рецепт французского завтрака. В сети я встречала его под названием "яйцо в облаке". И выглядит это именно так – аккур

19 авг 17, 16:22
+26 2
Куриный салат с чесночным соусом. Меню на Новый ГОД

Куриный салат с чесночным соусом. Меню на Новый ГОД

Пикантный и очень вкусный куриный салат с морковью по корейски и чесночным соусом, разнообразит ваш праздничный стол. Ингредиенты: Вареное филе курицы - 20

6 дек 17, 02:48
+25 2
Читать

Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

развернуть

Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво
Омлет матушки Пуляр известен с конца 19 века, когда француженка Аннет Пуляр готовила его в своей гостинице для гостей и постояльцев. Заведение существует по сей день, а блюдо стало настолько популярным, что известно далеко за пределами Франции.

Готовится омлет настолько просто и быстро, а выглядит настолько эффектно, что неправильно было бы не попробовать.

Ингредиенты:

3-4 яйца;
молока около 30 г;
щепотка соли.

Отделить белки от желтков.

Белки поместить в посуду для взбивания.

Желтки взбить отдельно с несколькими ложками молока или сливок и щепоткой соли (без фанатизма).

Поставить сковороду на средний огонь. Считается, что смазывать её ничем не надо. Но я не слишком доверяю своей сковороде, поэтому смазала маслом, но совсем чуть-чуть.

Вылить желтки и распределить их по всей поверхности сковороды.
Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво
Сразу начать взбивать белки в крепкую пену (добавить щепотку соли).

Когда желтки схватятся, выложить поверх них взбитые белки, разровнять лопаткой. Убавить огонь до минимума и жарить минут 7-10. Крышкой накрывать не нужно.
Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво
Готовность можно проверить, слегка коснувшись пальцем поверхности. Белок должен быть упругим и не липнуть к пальцам.

Аккуратно снять омлет и перенести на досточку или тарелку (он отлично держит форму). Разрезать пополам и сложить белком внутрь.

Это очень вкусно, необычно и красиво.
Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво


Источник →

Ключевые слова: вторые блюда, рецепты
Опубликовано 13.04.2016 в 18:23

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Natalja Tuck
Natalja Tuck 13 апреля 16, в 20:03 Ой,какой здОровский рецептик! Текст скрыт развернуть
0
Галина Денисова (Шестопалова)
Галина Денисова (Шестопалова) 13 апреля 16, в 20:40 ТАК ПРОСТО И ВКУСНО,НАВЕРНОЕ!!!ИДУ ГОТОВИТЬ,СПАСИБО!!! Текст скрыт развернуть
1
Маргарита Искиндирова
Маргарита Искиндирова 13 апреля 16, в 21:20 Бесподобно, надо попробовать, спасибо! Текст скрыт развернуть
2
Инга
Инга 13 апреля 16, в 22:35 попробую напишу!!!
спасибо.
Текст скрыт развернуть
0
nata
nata 13 апреля 16, в 22:59 класс Текст скрыт развернуть
0
Ольга Грушинская
Ольга Грушинская 14 апреля 16, в 01:23 КЛАСС!!! СПАСИБО!!! Текст скрыт развернуть
0
ГУЛЬМИРА ГУЛЬМИРЧИК
ГУЛЬМИРА ГУЛЬМИРЧИК 14 апреля 16, в 08:24 прикольненько)))))))))))) Текст скрыт развернуть
0
ГУЛЬМИРА ГУЛЬМИРЧИК
ГУЛЬМИРА ГУЛЬМИРЧИК 14 апреля 16, в 08:25 прикольненько )))))))))))) Текст скрыт развернуть
0
Жилкина Татьяна
Жилкина Татьяна 14 апреля 16, в 14:52 Кто пробовал?? Текст скрыт развернуть
0
ольга трапезникова(ворсина)
ольга трапезникова(ворсина) 14 апреля 16, в 15:21 спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Маркина
Татьяна Маркина 14 апреля 16, в 17:11 не поняла,по рецепту желтки внизу, а на фото верх и низ . это как? Текст скрыт развернуть
0
legal-06@mail.ru Ледкова
legal-06@mail.ru Ледкова Татьяна Маркина 14 апреля 16, в 17:14 Аккуратно снять омлет и перенести на досочку или тарелку (он отлично держит форму). Разрезать пополам и сложить белком внутрь. Текст скрыт развернуть
0
людмила иванова
людмила иванова 14 апреля 16, в 17:21 А что такое досточка. Текст скрыт развернуть
0
Лада Крымова
Лада Крымова людмила иванова 14 апреля 16, в 18:09 Мне эта "досточка" тоже режет слух и глаз, но и у Гоголя, и у Шмелева, и даже у гораздо более современного Драгунского фигурируют именно "досточки". Неграмотность,вошедшая практически в норму. Текст скрыт развернуть
0
людмила иванова
людмила иванова Лада Крымова 14 апреля 16, в 18:25 Автор рецепта мне кажется уверена,что написала правильно это слово и если мы ей подскажем ,как правильно писать, она это учтет на будущее.Тем более,что рецепт французской кухни,значит надо соответствовать. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Волкова
Ирина Волкова 14 апреля 16, в 17:21 Спасибо! Очень славный рецептик, а главное не сложный. Текст скрыт развернуть
0
Dara
Dara 14 апреля 16, в 17:34 Спасибо, очень вкусный омлетик получился. А еще мне вот такой еще нравится http://xcook.info/kish-s-kuricej-i-ovoshhami.html Текст скрыт развернуть
0
Наталия Периццоло
Наталия Периццоло 16 апреля 16, в 12:14 попробуйте,не пожалеете! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 18
Обсуждаемое
Как заморозить кабачки на зиму

Как заморозить кабачки на зиму

Как известно, замороженные овощи при правильном хранении сохраняют почти все витамины. Сегодня я расскажу о том, как заморозить кабачки на зиму. Для заморажи

16 июн, 01:54
+14 1
Классический пражский торт со сгущенкой

Классический пражский торт со сгущенкой

Рецепт всем известного «Пражского торта» придумал Владимир Михайлович Гуральник – начальник кондитерского цеха московского ресторана «Прага». Он также автор рецепт

15 июн, 09:43
+10 1
Домашние котлеты из свинины и говядины

Домашние котлеты из свинины и говядины

Как говорил герой одного известного фильма: "Я хочу простую человеческую котлету за 12 копеек!" Давайте приготовим для наших мужчин обычные домашние котлеты

15 июн, 09:39
+4 2
Популярное за месяц
Рецепт ореховых пирожных

Рецепт ореховых пирожных

Хочу поделиться удивительным рецептом приготовления наивкуснейших ореховых пирожных, которые получаются очень вкусными, нежными и просто тающими во рту. Коне

29 май, 14:44
+30 2
Печенье с творогом и яблоками

Печенье с творогом и яблоками

Предлагаю вам попробовать замечательное печенье с творогом и яблоками. Выпечка получается такой вкусной, что трудно от неё оторваться. Хрустящее снаружи, ч

24 май, 10:34
+18 1
Пирог с яблоками на сметане

Пирог с яблоками на сметане

Выпечку с яблоками часто готовят многие хозяйки, её в числе первых осваивают и начинающие кулинары, потому что это не сложно и всегда вкусно. У каждой из нас есть

27 май, 11:26
+16 0

--=Новое на сайте=--

Бисквитный рулет из двух видов теста

Бисквитный рулет из двух видов теста

18 июн, 09:58
+1 0
Томатный суп с мясом, фасоль…

Томатный суп с мясом, фасолью и кукурузой

18 июн, 09:54
+1 0
Малосольные шампиньоны на ск…

Малосольные шампиньоны на скорую руку

18 июн, 09:51
+1 0
Пирожки с мясом в духовке из…

Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста

18 июн, 09:48
+3 0
Простое печенье из творога

Простое печенье из творога

17 июн, 15:08
+10 0
Суп с рыбными тефтелями

Суп с рыбными тефтелями

17 июн, 15:04
+5 0
Чесночная картошечка с котлетами

Чесночная картошечка с котлетами

17 июн, 00:41
+1 0
Блины с рисом и грибами

Блины с рисом и грибами

17 июн, 00:37
+3 0
Булочки как пух с кремом патисьер

Булочки как пух с кремом патисьер

16 июн, 01:57
+6 0
Куриная «Шарлотка»

Куриная «Шарлотка»

16 июн, 01:56
+4 0
Как заморозить кабачки на зиму

Как заморозить кабачки на зиму

16 июн, 01:54
+14 1
Шаурма на углях

Шаурма на углях

16 июн, 01:52
+3 0
Классический пражский торт с…

Классический пражский торт со сгущенкой

15 июн, 09:43
+10 1
Лапшевик с творогом в мультиварке

Лапшевик с творогом в мультиварке

15 июн, 09:41
+1 0
Домашние котлеты из свинины …

Домашние котлеты из свинины и говядины

15 июн, 09:39
+4 2
Гречка с грибами в мультиварке

Гречка с грибами в мультиварке

15 июн, 09:31
+1 0
Дрожжевые рогалики с начинкой

Дрожжевые рогалики с начинкой

14 июн, 00:47
+7 0
Рецепт куриного супа с кабачками

Рецепт куриного супа с кабачками

14 июн, 00:44
+2 0

Последние комментарии

Ундина
они в кашу превращаются((( слишком сочные для заморозки
Ундина Как заморозить кабачки на зиму
Валентина Чебукина
Розалинда Геварис
Елена
И, чем пытались удивить?
Елена Домашние котлеты из свинины и говядины
michael novoross новороссийский
Блог
Имбирная настойка (тибетский рецепт)
31 окт 15, 01:11
+160 32
Яндекс.Метрика
Популярное за неделю
Как заморозить кабачки на зиму

Как заморозить кабачки на зиму

Как известно, замороженные овощи при правильном хранении сохраняют почти все витамины. Сегодня я расскажу о том, как заморозить кабачки на зиму. Для заморажи

16 июн, 01:54
+14 1
Классический пражский торт со сгущенкой

Классический пражский торт со сгущенкой

Рецепт всем известного «Пражского торта» придумал Владимир Михайлович Гуральник – начальник кондитерского цеха московского ресторана «Прага». Он также автор рецепт

15 июн, 09:43
+10 1
Простое печенье из творога

Простое печенье из творога

И снова для любителей творога - простой и вкусный рецепт творожного печенья. Такое печенье из творога очень удобно брать с собой, оно нравится как взрослым

17 июн, 15:08
+10 0
Дрожжевые рогалики с начинкой

Дрожжевые рогалики с начинкой

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 2 часа Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: сладкая выпечка , де

14 июн, 00:47
+7 0
Торт «Апельсиновый шоколад»

Торт «Апельсиновый шоколад»

Время приготовления: 1 ч. 0 мин Это очень интересный торт. Бесподобно ароматный, сочный и насыщенный. Сочетание шоколада и апельсина давно стало классически

11 июн, 14:22
+7 0
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+160 32
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+150 43
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+82 16