Последние комментарии

  • Е. А.18 марта, 13:48
    А из чего ещё бывают сырники, кроме как из творога?Пышные сырники
  • Uncle Au17 марта, 2:50
    когда в рецептах речь идёт о каких-то порциях, это значит втюхивают какое-то Дерьмо!!!!Бисквитный рулет «Жираф»
  • Владимир Диденко16 марта, 18:27
    А какая разница между ячневой и перловой крупой ?Рассольник с фасолью

Домашняя колбаса «Нежная»

Домашняя колбаса «Нежная»

 

Ингредиенты:
1 кг свинины
100 гр сала
3 лука
4 зубчика чеснока
70 мл кипяченной воды
Кишки
Специи

Рецепт приготовления домашней колбасы «Нежная»:
Для начала с помощью кухонного комбайна нужно перемолоть свинину с чесноком, луком и салом. Затем в массу для сочности добавить воду, хорошо посолив и поперчив.

Наполнить подготовленные кишки фаршем. Оптимальная длина наполненной кишки 20 см. Колбаски завязать толстой ниткой с боков и стянуть концы в с друг другом (колечком).

Готовые колечки опустить в кипяток примерно на 3-4 минуты и выложить на блюдо, чтобы они остыли. Часть колбасы можно заморозить как полуфабрикат. Часть приготовить одним из способов. Например, прожарить на растительном жире 15 минут или отварить в течение 20 минут, или запечь на 30 минут в духовке.

Приятного аппетита!

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх