Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт

Цыпленок тапака это удивительное блюдо! Невероятно вкусное, и в то же время, очень легко готовится.

Подойдет как на праздничный стол, так и на обед или ужин.

Часто это блюдо называют «цыпленок табака», что хоть и не меняет его вкус, но, все же – неправильно.

Название «цыпленок тапака» происходит от слова «тапа», что в переводе означает – сковородка, и, конечно же никакого отношения к табаку не имеет.

Сегодня мы приготовим ресторанный вариант. То есть такой, который можно кушать при помощи вилки и ножа, а не только руками. Хотя, руками тоже можно. Так, даже вкуснее!

 

Ингредиенты:

Курица

Черный перец

Куркума

Кориандр

Чеснок

Соль

Растительное масло

Сливочное масло

 

Приготовление:

 

Удалите кости

 

Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт. Цыпленок табака, Рецепт, Еда, Вкусняшки, Кулинария, Кухня, Мясо, Вкусно, Длиннопост

Посыпьте специями

 

Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт. Цыпленок табака, Рецепт, Еда, Вкусняшки, Кулинария, Кухня, Мясо, Вкусно, Длиннопост

Отбейте птицу

 

Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт. Цыпленок табака, Рецепт, Еда, Вкусняшки, Кулинария, Кухня, Мясо, Вкусно, Длиннопост

Разогрейте сковороду

 

Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт. Цыпленок табака, Рецепт, Еда, Вкусняшки, Кулинария, Кухня, Мясо, Вкусно, Длиннопост

Придавите курицу прессом

 

Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт. Цыпленок табака, Рецепт, Еда, Вкусняшки, Кулинария, Кухня, Мясо, Вкусно, Длиннопост

Жарьте 5-7мин.

 

Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт. Цыпленок табака, Рецепт, Еда, Вкусняшки, Кулинария, Кухня, Мясо, Вкусно, Длиннопост

Переверните, и ещё 3-7мин…

 

Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт. Цыпленок табака, Рецепт, Еда, Вкусняшки, Кулинария, Кухня, Мясо, Вкусно, Длиннопост

Смешайте чеснок куркуму и воду

 

Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт. Цыпленок табака, Рецепт, Еда, Вкусняшки, Кулинария, Кухня, Мясо, Вкусно, Длиннопост

Добавьте сливочное масло

Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт. Цыпленок табака, Рецепт, Еда, Вкусняшки, Кулинария, Кухня, Мясо, Вкусно, Длиннопост

Залейте соус, и еще10мин…

 

Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт. Цыпленок табака, Рецепт, Еда, Вкусняшки, Кулинария, Кухня, Мясо, Вкусно, Длиннопост

Наслаждайтесь!

Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт. Цыпленок табака, Рецепт, Еда, Вкусняшки, Кулинария, Кухня, Мясо, Вкусно, Длиннопост

 

Источник ➝