Сырные лепешки с ветчиной, на кефире

Всем привет! Сегодня готовлю сырные лепешки с ветчиной. Делаются они быстро, а съедаются ещё быстрее... Очень вкусно, проверено не раз. Рецепт очень простой.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 мл кефира

0,5 ч. л. соли

0,5 ч. л. сахара

0,5 ч. л. соды

150 г твердого сыра

250 г ветчины (колбасы, сосисок)

320 г пшеничной муки (+/-) + мука для работы с тестом

Растительное масло для жарки

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сыр натрем на крупной терке.

 

В миску наливаем кефира, добавляем соль, сахар и соду. Перемешиваем.

 

Добавляем натертый сыр. Перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку

 

Ветчину натираем на крупной терке.

 

Тесто делим на части, делаем лепешки, кладем начинку, соединяем края и раскатываем в лепешки.

 

Обжариваем на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон под крышкой.

 

Готово!

 

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

 

Приятного Вам аппетита!

 

Источник ➝