Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×

Поиск по блогу

Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+142 30
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+132 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+77 15
Читать

Запеканка с фаршем и рисом

развернуть

Запеканка с фаршем и рисом

Запеканка с фаршем и рисом

Яркая слоеная запеканка из фарша, риса, капусты и моркови.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (у меня готовый фарш из телятины)
  • 150 г риса (1 стакан)
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • 200 г капусты
  • 100 г сметаны
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 12 ч.л. куркумы
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Ингредиенты

Сочный рис, пропитанный мясным соком в нижнем слое, слегка хрустящая капуста, аппетитное мясо, а сверху жареная морковь в сметанном соусе. Это вкусно, сытно и сочно. Все ингредиенты для данной запеканки доступны круглый год.

Приготовление:

В кастрюлю насыпать стакан риса, залить 3 стаканами воды.
Добавить 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. куркумы, перемешать.
Накрыть крышкой и варить до готовности (примерно 20 минут с момента закипания). Рис получается приятного желтого цвета.

Запеканка с фаршем и рисом — 1 шаг

Лук почистить, мелко нарезать.

Запеканка с фаршем и рисом — 2 шаг

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Запеканка с фаршем и рисом — 3 шаг

Капусту тонко нашинковать.

Запеканка с фаршем и рисом — 4 шаг

Лук обжарить на растительном масле примерно 5 минут, до прозрачности.

Запеканка с фаршем и рисом — 5 шаг

Добавить морковь, посолить, поперчить, перемешать, жарить примерно 5 минут.

Запеканка с фаршем и рисом — 6 шаг

К фаршу добавить соль, перец, перемешать.

Запеканка с фаршем и рисом — 7 шаг

К томатной пасте добавить примерно 3-5 ст.л. воды, перемешать (должна получиться слегка текучая консистенция).

Запеканка с фаршем и рисом — 8 шаг

К сметане добавить примерно 3-5 ст.л. воды, перемешать (должна получиться слегка текучая консистенция).

Запеканка с фаршем и рисом — 9 шаг

Начинаем формировать запеканку.
Форму смазать маслом (я использовала форму размером 25х25 см).
Выложить рис, распределить его равномерно.

Запеканка с фаршем и рисом — 10 шаг

Выложить капусту, слегка посолить.

Запеканка с фаршем и рисом — 11 шаг

Полить капусту разведенной томатной пастой.

Запеканка с фаршем и рисом — 12 шаг

Выложить фарш равномерным слоем.

Запеканка с фаршем и рисом — 13 шаг

Выложить жареную морковь с луком.

Запеканка с фаршем и рисом — 14 шаг

Полить разведенной сметаной.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить примерно 50-60 минут.

Запеканка с фаршем и рисом — 15 шаг

Запеканка готова тогда, когда приготовился фарш.

Запеканка с фаршем и рисом — 16 шаг

Запеканку с фаршем можно употреблять как полноценное блюдо на обед или ужин, так как она содержит и мясо, и гарнир, и овощи.

Запеканка с фаршем и рисом — 17 шаг

 

                  Источник


Ключевые слова: вторые блюда, рецепты
Опубликовано 19.11.2014 в 00:31

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Хелен
Хелен Супер !!! Беру ... Текст скрыт развернуть
3
19 ноября 14, в 02:17
Светлана Назарова (Трофимук)
Светлана Назарова (Трофимук) Вкусняк!!! Текст скрыт развернуть
0
20 ноября 14, в 10:42
Галина Simonenko
Галина Simonenko Спасибо, люблю рис. Текст скрыт развернуть
0
20 ноября 14, в 11:57
Раиса Нанивская
Раиса Нанивская Спасибо! Приготовлю на ужин. Текст скрыт развернуть
0
20 ноября 14, в 12:23
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Обсуждаемое
Домашняя ливерная колбаса

Домашняя ливерная колбаса

  Время приготовления: 1 час 30 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: вторые бл

19 янв, 02:02
+3 1
Твороженые конвертики с сахаром. Просто, быстро, вкусно

Твороженые конвертики с сахаром. Просто, быстро, вкусно

Творог обладает массой полезных свойств, необходимых и взрослым, и детям. Предлагаю приготовить вкуснейшее печенье из творожного теста. Выпечка напоминает конве

19 янв, 02:05
+4 1
Японский картофельный салат

Японский картофельный салат

  Время приготовления: 10 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: японская Вид блюда: салаты Рецепт под

19 янв, 02:04
+3 1
Новое на сайте
Твороженые конвертики с сахаром. Просто, быстро, вкусно

Твороженые конвертики с сахаром. Просто, быстро, вкусно

Творог обладает массой полезных свойств, необходимых и взрослым, и детям. Предлагаю приготовить вкуснейшее печенье из творожного теста. Выпечка напоминает конве

19 янв, 02:05
+4 1
Японский картофельный салат

Японский картофельный салат

  Время приготовления: 10 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: японская Вид блюда: салаты Рецепт под

19 янв, 02:04
+3 1
Домашняя ливерная колбаса

Домашняя ливерная колбаса

  Время приготовления: 1 час 30 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: вторые бл

19 янв, 02:02
+3 1