Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Популярное за месяц
Советская шоколадная колбаса

Советская шоколадная колбаса

Наверное самое первое блюдо, которое я научилась готовить самостоятельно — это была ни хрена не яичница, как принято считать, а именно она, нет, не так ОНА — шо

27 фев, 00:53
+30 4
Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки

Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки

Способов приготовления свиного сала существует достаточно, чтобы выбрать наиболее подходящий рецепт по вкусу. В каждом доме свой секрет: кто-то варит в луковой ш

12 мар, 14:31
+29 10
Сочные итальянские гренки. Просто и очень вкусно

Сочные итальянские гренки. Просто и очень вкусно

  Один к одному сливочное масло с оливковым (100 грамм к 100 граммам). Черный перец (желательно вами молотый из горошка), паприка пол-чайной ложки, горчичный

27 фев, 00:33
+27 5
Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

Омлет матушки Пуляр известен с конца 19 века, когда француженка Аннет Пуляр готовила его в своей гостинице для гостей и постояльцев. Заведение существует по сей

13 мар, 02:35
+23 3
Ароматная армянская Хашлама. Просто и очень вкусно

Ароматная армянская Хашлама. Просто и очень вкусно

Хашлама — довольно известное армянское блюдо, которое готовится чаще всего из ягнятины или из телятины и овощей. Это блюдо сложно отнести и к первым, и ко вторы

4 мар, 13:42
+23 11
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+145 29
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+137 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+78 15
Читать

Запеканка с фаршем и рисом

развернуть

Запеканка с фаршем и рисом

Запеканка с фаршем и рисом

Яркая слоеная запеканка из фарша, риса, капусты и моркови.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (у меня готовый фарш из телятины)
  • 150 г риса (1 стакан)
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • 200 г капусты
  • 100 г сметаны
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 12 ч.л. куркумы
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Ингредиенты

Сочный рис, пропитанный мясным соком в нижнем слое, слегка хрустящая капуста, аппетитное мясо, а сверху жареная морковь в сметанном соусе. Это вкусно, сытно и сочно. Все ингредиенты для данной запеканки доступны круглый год.

Приготовление:

В кастрюлю насыпать стакан риса, залить 3 стаканами воды.
Добавить 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. куркумы, перемешать.
Накрыть крышкой и варить до готовности (примерно 20 минут с момента закипания). Рис получается приятного желтого цвета.

Запеканка с фаршем и рисом — 1 шаг

Лук почистить, мелко нарезать.

Запеканка с фаршем и рисом — 2 шаг

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Запеканка с фаршем и рисом — 3 шаг

Капусту тонко нашинковать.

Запеканка с фаршем и рисом — 4 шаг

Лук обжарить на растительном масле примерно 5 минут, до прозрачности.

Запеканка с фаршем и рисом — 5 шаг

Добавить морковь, посолить, поперчить, перемешать, жарить примерно 5 минут.

Запеканка с фаршем и рисом — 6 шаг

К фаршу добавить соль, перец, перемешать.

Запеканка с фаршем и рисом — 7 шаг

К томатной пасте добавить примерно 3-5 ст.л. воды, перемешать (должна получиться слегка текучая консистенция).

Запеканка с фаршем и рисом — 8 шаг

К сметане добавить примерно 3-5 ст.л. воды, перемешать (должна получиться слегка текучая консистенция).

Запеканка с фаршем и рисом — 9 шаг

Начинаем формировать запеканку.
Форму смазать маслом (я использовала форму размером 25х25 см).
Выложить рис, распределить его равномерно.

Запеканка с фаршем и рисом — 10 шаг

Выложить капусту, слегка посолить.

Запеканка с фаршем и рисом — 11 шаг

Полить капусту разведенной томатной пастой.

Запеканка с фаршем и рисом — 12 шаг

Выложить фарш равномерным слоем.

Запеканка с фаршем и рисом — 13 шаг

Выложить жареную морковь с луком.

Запеканка с фаршем и рисом — 14 шаг

Полить разведенной сметаной.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить примерно 50-60 минут.

Запеканка с фаршем и рисом — 15 шаг

Запеканка готова тогда, когда приготовился фарш.

Запеканка с фаршем и рисом — 16 шаг

Запеканку с фаршем можно употреблять как полноценное блюдо на обед или ужин, так как она содержит и мясо, и гарнир, и овощи.

Запеканка с фаршем и рисом — 17 шаг

 

                  Источник


Ключевые слова: вторые блюда, рецепты
Опубликовано 19.11.2014 в 00:31

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Хелен
Хелен Супер !!! Беру ... Текст скрыт развернуть
3
19 ноября 14, в 02:17
Светлана Назарова (Трофимук)
Светлана Назарова (Трофимук) Вкусняк!!! Текст скрыт развернуть
0
20 ноября 14, в 10:42
Галина Simonenko
Галина Simonenko Спасибо, люблю рис. Текст скрыт развернуть
0
20 ноября 14, в 11:57
Раиса Нанивская
Раиса Нанивская Спасибо! Приготовлю на ужин. Текст скрыт развернуть
0
20 ноября 14, в 12:23
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Обсуждаемое
Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для семейного застолья, совсем необязательно быть великим гуру в кулинарии. Ведь есть масса блюд, которые просты в пригот

22 мар, 14:16
+7 2
Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, та

22 мар, 15:22
+9 2
Жареные пышки на кефире

Жареные пышки на кефире

Быстрые и простые рецепты всегда найдутся у любой хозяйки, будь то борщ, рагу или закуска на скорую руку. А мы хотим поделиться с вами рецептом жареных пышек на

19 мар, 00:09
+11 6
Обсуждаемое
Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для семейного застолья, совсем необязательно быть великим гуру в кулинарии. Ведь есть масса блюд, которые просты в пригот

22 мар, 14:16
+7 2
Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, та

22 мар, 15:22
+9 2
Жареные пышки на кефире

Жареные пышки на кефире

Быстрые и простые рецепты всегда найдутся у любой хозяйки, будь то борщ, рагу или закуска на скорую руку. А мы хотим поделиться с вами рецептом жареных пышек на

19 мар, 00:09
+11 6
Обсуждаемое
Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для семейного застолья, совсем необязательно быть великим гуру в кулинарии. Ведь есть масса блюд, которые просты в пригот

22 мар, 14:16
+7 2
Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, та

22 мар, 15:22
+9 2
Жареные пышки на кефире

Жареные пышки на кефире

Быстрые и простые рецепты всегда найдутся у любой хозяйки, будь то борщ, рагу или закуска на скорую руку. А мы хотим поделиться с вами рецептом жареных пышек на

19 мар, 00:09
+11 6
Новое на сайте
Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, та

22 мар, 15:22
+9 2
Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для семейного застолья, совсем необязательно быть великим гуру в кулинарии. Ведь есть масса блюд, которые просты в пригот

22 мар, 14:16
+7 2
Творожные блины

Творожные блины

Время приготовления: 25 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты и выпечк

22 мар, 10:46
+5 1
Новое на сайте
Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, та

22 мар, 15:22
+9 2
Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для семейного застолья, совсем необязательно быть великим гуру в кулинарии. Ведь есть масса блюд, которые просты в пригот

22 мар, 14:16
+7 2
Творожные блины

Творожные блины

Время приготовления: 25 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты и выпечк

22 мар, 10:46
+5 1
Новое на сайте
Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, та

22 мар, 15:22
+9 2
Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для семейного застолья, совсем необязательно быть великим гуру в кулинарии. Ведь есть масса блюд, которые просты в пригот

22 мар, 14:16
+7 2
Творожные блины

Творожные блины

Время приготовления: 25 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты и выпечк

22 мар, 10:46
+5 1