Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать

Запеканка с фаршем и рисом

развернуть

Запеканка с фаршем и рисом

Запеканка с фаршем и рисом

Яркая слоеная запеканка из фарша, риса, капусты и моркови.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (у меня готовый фарш из телятины)
  • 150 г риса (1 стакан)
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • 200 г капусты
  • 100 г сметаны
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 12 ч.л. куркумы
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Ингредиенты

Сочный рис, пропитанный мясным соком в нижнем слое, слегка хрустящая капуста, аппетитное мясо, а сверху жареная морковь в сметанном соусе. Это вкусно, сытно и сочно. Все ингредиенты для данной запеканки доступны круглый год.

Приготовление:

В кастрюлю насыпать стакан риса, залить 3 стаканами воды.
Добавить 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. куркумы, перемешать.
Накрыть крышкой и варить до готовности (примерно 20 минут с момента закипания). Рис получается приятного желтого цвета.

Запеканка с фаршем и рисом — 1 шаг

Лук почистить, мелко нарезать.

Запеканка с фаршем и рисом — 2 шаг

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Запеканка с фаршем и рисом — 3 шаг

Капусту тонко нашинковать.

Запеканка с фаршем и рисом — 4 шаг

Лук обжарить на растительном масле примерно 5 минут, до прозрачности.

Запеканка с фаршем и рисом — 5 шаг

Добавить морковь, посолить, поперчить, перемешать, жарить примерно 5 минут.

Запеканка с фаршем и рисом — 6 шаг

К фаршу добавить соль, перец, перемешать.

Запеканка с фаршем и рисом — 7 шаг

К томатной пасте добавить примерно 3-5 ст.л. воды, перемешать (должна получиться слегка текучая консистенция).

Запеканка с фаршем и рисом — 8 шаг

К сметане добавить примерно 3-5 ст.л. воды, перемешать (должна получиться слегка текучая консистенция).

Запеканка с фаршем и рисом — 9 шаг

Начинаем формировать запеканку.
Форму смазать маслом (я использовала форму размером 25х25 см).
Выложить рис, распределить его равномерно.

Запеканка с фаршем и рисом — 10 шаг

Выложить капусту, слегка посолить.

Запеканка с фаршем и рисом — 11 шаг

Полить капусту разведенной томатной пастой.

Запеканка с фаршем и рисом — 12 шаг

Выложить фарш равномерным слоем.

Запеканка с фаршем и рисом — 13 шаг

Выложить жареную морковь с луком.

Запеканка с фаршем и рисом — 14 шаг

Полить разведенной сметаной.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить примерно 50-60 минут.

Запеканка с фаршем и рисом — 15 шаг

Запеканка готова тогда, когда приготовился фарш.

Запеканка с фаршем и рисом — 16 шаг

Запеканку с фаршем можно употреблять как полноценное блюдо на обед или ужин, так как она содержит и мясо, и гарнир, и овощи.

Запеканка с фаршем и рисом — 17 шаг

 

                  Источник


Ключевые слова: вторые блюда, рецепты
Опубликовано 19.11.2014 в 00:31

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Хелен
Хелен 19 ноября 14, в 02:17 Супер !!! Беру ... Текст скрыт развернуть
3
Светлана Назарова (Трофимук)
Светлана Назарова (Трофимук) 20 ноября 14, в 10:42 Вкусняк!!! Текст скрыт развернуть
0
Галина Simonenko
Галина Simonenko 20 ноября 14, в 11:57 Спасибо, люблю рис. Текст скрыт развернуть
0
Раиса Нанивская
Раиса Нанивская 20 ноября 14, в 12:23 Спасибо! Приготовлю на ужин. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Обсуждаемое
Фаршированный перец творогом

Фаршированный перец творогом

Сегодня хочу приготовить солёную вариацию творожной закуски с зеленью и чесноком. Для оригинальной подачи этой холодной закуски нафаршируем творожной массой слад

1 сен, 13:47
+10 7
Воздушные сырники за 15 минут

Воздушные сырники за 15 минут

Ингредиенты: 500 гр творога 2 ст.л. муки 2 ст.л. сахара 2 яйца 1/2 ч.л. соды 1/2 ч.л. соли Рецепт приготовления воздушных сырников за 15 минут

22 окт, 01:35
+7 1
Пышные оладьи на йогурте

Пышные оладьи на йогурте

Этот простой рецепт пышных оладьев на йогурте понравится всем любителям сытно перекусить. Кондитерские изделия получаются легкими и пушистыми, слегка сладковатым

22 окт, 14:12
+3 1
Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка на кефире с яблоками

Каждая хозяйка наверняка хотя бы раз в жизни готовила шарлотку. Пожалуй, этот рецепт является одним из самых простых и одновременно вкусных, за счет чего и приоб

20 окт, 12:47
+32 8
Вкуснейший гороховый суп с копчёностями и жареной картошкой

Вкуснейший гороховый суп с копчёностями и жареной картошкой

Способов приготовления горохового супа- множество. Я, обожаю экспериментировать , пробую, меняю ингредиенты, добавляю свои любимые приправы. В этот раз в супе о

22 окт, 01:36
+7 1
Популярное за месяц
Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка на кефире с яблоками

Каждая хозяйка наверняка хотя бы раз в жизни готовила шарлотку. Пожалуй, этот рецепт является одним из самых простых и одновременно вкусных, за счет чего и приоб

20 окт, 12:47
+32 8
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Этот рецепт сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. А как его бабушка делает! Ням, ням, ням! Пирог с рисово-яичной начинкой. Но попроб

14 окт, 20:30
+27 5
Вкуснейшая картошечка по-швейцарски

Вкуснейшая картошечка по-швейцарски

Картошка по-бернски - блюдо, которое у нас всегда идет на ура. Я его освоила , когда в далеком 1991 году из магазинов вдруг исчезла вся ЕДА, а у нас дома было н

10 окт, 13:03
+23 4
Вот это я понимаю, соляночка настоящая! Нюансы от ресторанного критика

Вот это я понимаю, соляночка настоящая! Нюансы от ресторанного критика

Секрет варки вкуснейшей солянки. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки. Этими секретами со мной поделился один очень хо

30 сен, 01:20
+22 13
Русские чесночные лепёшки

Русские чесночные лепёшки

Я люблю и с борщом такие лепешки и просто со сладким чаем. Вкуснота! Эти лепёшки русской кулинарии. Ингредиенты мука 300 г (больше или меньше) кефир

3 окт, 00:35
+22 1

--=Новое на сайте=--

Мясное рагу и грибами

Мясное рагу и грибами

23 окт, 01:31
+1 0
Булочки с яблоком из быстрого теста

Булочки с яблоком из быстрого теста

23 окт, 01:21
+1 0
Вкуснейший борщ с перловочко…

Вкуснейший борщ с перловочкой по-сибирски

23 окт, 01:18
+1 0
Сырно-чесночные палочки

Сырно-чесночные палочки

22 окт, 14:16
+5 0
Творожная запеканка без муки

Творожная запеканка без муки

22 окт, 14:14
+1 0
Курица в пивном маринаде

Курица в пивном маринаде

22 окт, 14:13
+1 0
Пышные оладьи на йогурте

Пышные оладьи на йогурте

22 окт, 14:12
+3 1
Вкуснейший гороховый суп с к…

Вкуснейший гороховый суп с копчёностями и жареной картошкой

22 окт, 01:36
+7 1
Воздушные сырники за 15 минут

Воздушные сырники за 15 минут

22 окт, 01:35
+7 1
Домашний сыр с укропом

Домашний сыр с укропом

22 окт, 01:33
+3 0
Ватрушки с яблочным повидлом

Ватрушки с яблочным повидлом

21 окт, 14:56
+7 1
Блины на пиве с ветчиной

Блины на пиве с ветчиной

21 окт, 14:55
+4 1
Ох, эти русские грибные щи

Ох, эти русские грибные щи

21 окт, 14:53
+6 1
Салат «Сказка»

Салат «Сказка»

20 окт, 21:00
+3 1
Шарлотка из персиков

Шарлотка из персиков

20 окт, 20:58
+2 1
Сырное печенье

Сырное печенье

20 окт, 20:56
+2 1
Овощное рагу с рыбой

Овощное рагу с рыбой

20 окт, 20:54
+1 0
Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

20 окт, 20:52
+4 1
Пирожное «Полоска»

Пирожное «Полоска»

20 окт, 13:05
+2 0
Сметанный торт на сковороде

Сметанный торт на сковороде

20 окт, 13:04
+4 0
Торт на скорую руку

Торт на скорую руку

20 окт, 13:02
+8 2
Блинный пирог с курицей и грибами

Блинный пирог с курицей и грибами

20 окт, 13:01
+9 0
Гречневый суп в мультиварке

Гречневый суп в мультиварке

20 окт, 13:00
+2 1
Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка на кефире с яблоками

20 окт, 12:47
+32 8

Последние комментарии

Дмит Ак
Сливочное масло там к месту. Яйцо - не при делах.
Дмит Ак Фаршированный перец творогом
Таша Буянова
Ольга
Таша Буянова
Фаршированный перец творогом
1 сен, 13:47
+10 7
Популярное за месяц
Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка на кефире с яблоками

Каждая хозяйка наверняка хотя бы раз в жизни готовила шарлотку. Пожалуй, этот рецепт является одним из самых простых и одновременно вкусных, за счет чего и приоб

20 окт, 12:47
+32 8
Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Этот рецепт сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. А как его бабушка делает! Ням, ням, ням! Пирог с рисово-яичной начинкой. Но попроб

14 окт, 20:30
+27 5
Вкуснейшая картошечка по-швейцарски

Вкуснейшая картошечка по-швейцарски

Картошка по-бернски - блюдо, которое у нас всегда идет на ура. Я его освоила , когда в далеком 1991 году из магазинов вдруг исчезла вся ЕДА, а у нас дома было н

10 окт, 13:03
+23 4
Русские чесночные лепёшки

Русские чесночные лепёшки

Я люблю и с борщом такие лепешки и просто со сладким чаем. Вкуснота! Эти лепёшки русской кулинарии. Ингредиенты мука 300 г (больше или меньше) кефир

3 окт, 00:35
+22 1
Вот это я понимаю, соляночка настоящая! Нюансы от ресторанного критика

Вот это я понимаю, соляночка настоящая! Нюансы от ресторанного критика

Секрет варки вкуснейшей солянки. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки. Этими секретами со мной поделился один очень хо

30 сен, 01:20
+22 13
Яблочное печенье

Яблочное печенье

Ингредиенты: 500 гр муки 200 гр маргарина 120 гр сахара 3 яблока 4 яйца 1 пакетик ванилина 1 пакетик разрыхлителя Сахарная пудра — для обсыпк

26 сен, 01:30
+15 3
Русские наваристые щи со свежей капустой

Русские наваристые щи со свежей капустой

Щи из свежей капусты – вкусный и питательный суп, поэтому мы рассмотрим самый популярный рецепты приготовления этого блюда. Если у вас есть немного свинины, щи

27 сен, 10:53
+14 3
Вкуснейшие котлеты из картошки, гречки и сыра

Вкуснейшие котлеты из картошки, гречки и сыра

Сытное и питательное может быть как самостоятельным, так превосходным гарниром! В добавок это отличный вариант использовать оставшуюся гречневую кашу. Нам

1 окт, 01:30
+14 5
Торт «Екатерина»

Торт «Екатерина»

Ингредиенты для теста: Сметана — 300 гр Сахар — 250 гр Мука — 300 гр Яйцо — 3 шт Разрыхлитель — 1 ч.л. Мак — 1 ч.л. Орехи грецкие — 1/4 стакана

10 окт, 13:23
+14 1
Как бабушка сметанник делает

Как бабушка сметанник делает

Тот самый вкус, который невозможно забыть. Ингредиенты: 8 столовых ложек муки 100 г сахарной пудры 1 столовая ложка какао 1 чайная ложка разрыхлителя

11 окт, 22:00
+13 6
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+149 31
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+146 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+81 16