Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать

Рагу ( густой суп) по-испански. Просто и вкусно

развернуть

Рагу ( густой суп) по-испански. Просто и вкусно
Фабада («fabada asturiana») — традиционное испанское блюдо, одно из основных в астурийской кухне. Это очень наваристая еда, главными компонентами которого являются белая фасоль и несколько видов колбас и мяса (грудинка, чоризо и морсилья). Испокон веков фабада была крестьянской едой, но сейчас в испанских ресторанах это блюдо входит в обязательное меню. В кухнях многих народов есть подобные блюда (немецкий айнтопф и русская солянка).


Разновидностей рецепта множество — лук можно положить мелко нарезанным, вместе с чесноком, но в классическом варианте его вынимают целым после приготовления. Гренки или кусочки подсушенного хлеба тоже необязательны, но сделают фабаду еще более вкусной.

 

Ингредиенты (6 порции)

 

Белая фасоль - 750 г
Подкопчённые колбаски - 3 шт.
Кровяная колбаса - 3 шт.
Бекон - 2 пласт.
Копчёная свиная рулька - 200 0.5
лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Соль - По вкусу
Шафран - По вкусу

 

Способ приготовления

 

Фасоль замочить на ночь. Утром воду слить, фасоль залить холодной водой так, чтобы она покрывала бобы. Поставить кастрюлю на средний огонь.

 

Когда вода закипит, снять пену, добавить в кастрюлю колбаски, мясо, луковицу и чеснок. Убавить огонь и варить на медленном огне до полной готовности фасоли, пока она не станет мягкой.

 

Положить по вкусу соль и шафран. Перед подачей на стол дать блюду настояться. Кстати, на следующий день после приготовления фабада настоится и станет ещё вкуснее.
Рагу ( густой суп) по-испански. Просто и вкусно

 


Источник →

Ключевые слова: первые блюда, рецепты
Опубликовано 20.11.2016 в 14:52

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 20 ноября 16, в 16:15 благодарю Текст скрыт развернуть
1
larka76@mail.ru Старовойтова (бурганова)
larka76@mail.ru Старовойтова (бу… 20 ноября 16, в 18:24 Ух,кальорийй))) Текст скрыт развернуть
0
Бахытжан Кулжанов
Бахытжан Кулжанов larka76@mail.ru Старовойтова (бу… 21 апреля 17, в 21:13 Вы очень Красивая поверьте мне, Здоровья вам и близким !Счастья и стабильности во всем! Текст скрыт развернуть
0
妖怪 .
妖怪 . Бахытжан Кулжанов 22 апреля 17, в 18:19 Спасибо,и Вам счастья! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Обсуждаемое
Булочки с творогом и коктейльной вишней

Булочки с творогом и коктейльной вишней

Рецепт максимально прост и публикуется не для тех, кто давно готовит и знает что к чему, а для лентяев типа меня, кому хочется взять 3-4 ингред

20 янв, 02:18
+3 1
Борщ с мясом и свеклой

Борщ с мясом и свеклой

Как бы мы ни экспериментировали с первыми блюдами, все равно красный борщ с мясом и свеклой для многих является неизменным фаворитом, к которому хочется возвраща

20 янв, 02:17
+3 2
Блины из кукурузной муки на молоке

Блины из кукурузной муки на молоке

Блины из кукурузной муки на молоке – быстрое и вкусное блюдо, которым можно порадовать своих родных не только на завтрак, но и к вечернему чаепитию. Такая выпечк

15 окт 17, 20:45
+8 2
Пирог с вишней

Пирог с вишней

В нашей современной жизни гости без телефонного звонка или сообщения в мессенджер уже не приходят. Но иногда раздается телефонный звонок дочки: "Мама, у нас через

17 янв, 02:15
+8 2
Рыба по-монастырски

Рыба по-монастырски

Хочу сегодня предложить рецепт повседневного блюда, который отличается очень богатым вкусом. Каждая из вас знает, как трудно бывает придумать что-нибудь интересн

17 янв, 02:11
+10 3
Популярное за месяц
«Зимние» супчики — полезно, быстро и просто

«Зимние» супчики — полезно, быстро и просто

Многие диетологи и сторонники здорового питания считают, что в зимнюю пору особенно важно включать в свой ежедневный рацион суп. Он помогает восстанавливать бал

8 янв, 14:38
+22 3
Картофельные блинчики, да со сметанкой

Картофельные блинчики, да со сметанкой

Очень и очень вкусно, можно за один раз всё сьесть. Ингредиенты 5 небольших картофелин 250-300 молока 250-300 муки 3-4 зб чеснока 3 яйца 1 ст л(б

27 дек 17, 02:07
+22 1
Вкусное и быстрое песочное тесто для пирога

Вкусное и быстрое песочное тесто для пирога

Нужно поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом песочного теста. Этот рецепт у меня из журнала "Люблю готовить" за фиг его знает какой год, автору бо

9 янв, 16:15
+20 3
Суп с горошком и фрикадельками

Суп с горошком и фрикадельками

Как часто, из за вечной нехватки времени, хозяйки, для того чтобы накормить семью, все чаще пользуются не совсем полезными полуфабрикатами. Мы предлагаем разорва

16 янв, 01:45
+17 1
Вкуснейшая иваси в пряном советском посоле

Вкуснейшая иваси в пряном советском посоле

Росрыболовство предрекает возвращение на прилавки легендарной в советское время «сельди иваси», которая на самом деле сардина. Вылов этой крайне дешевой когда-т

22 дек 17, 12:33
+16 5

--=Новое на сайте=--

Творожные конвертики с сахар…

Творожные конвертики с сахаром. Просто, быстро, вкусно

21 янв, 14:08
+3 0
Пастрома из курицы в винном маринаде

Пастрома из курицы в винном маринаде

21 янв, 14:07
+1 0
Гороховый суп с грибами

Гороховый суп с грибами

21 янв, 14:02
+6 0
Вкуснейшая маковая булочка

Вкуснейшая маковая булочка

21 янв, 02:08
+3 0
Вкуснейшее жаркое по-домашнему

Вкуснейшее жаркое по-домашнему

21 янв, 02:06
+7 0
Булочки с творогом и коктейл…

Булочки с творогом и коктейльной вишней

20 янв, 02:18
+3 1
Борщ с мясом и свеклой

Борщ с мясом и свеклой

20 янв, 02:17
+3 2
Сырные блины с зеленью

Сырные блины с зеленью

20 янв, 02:12
+3 0
Картофельные пирожки с капустой

Картофельные пирожки с капустой

20 янв, 02:11
+5 0
Безумно вкусный Шоколадный кекс

Безумно вкусный Шоколадный кекс

19 янв, 15:36
+4 0
Закусочный рулет с куриным фаршем

Закусочный рулет с куриным фаршем

19 янв, 15:34
+2 0
Как сделать блины в горошек

Как сделать блины в горошек

19 янв, 02:14
+7 0
Советы домашним сыроделам. С…

Советы домашним сыроделам. Сыр сладких грез

19 янв, 02:12
+1 0
Пышный омлет, со вкусом из детства!

Пышный омлет, со вкусом из детства!

18 янв, 10:58
+3 0
Медовые булочки «Восточные»

Медовые булочки «Восточные»

18 янв, 10:53
+4 0
Особенности запекания картошки

Особенности запекания картошки

18 янв, 10:50
+7 0
Завитушки с луком и чесноком

Завитушки с луком и чесноком

18 янв, 02:59
+5 0
Пирог с вишней

Пирог с вишней

17 янв, 02:15
+8 2
Рыба по-монастырски

Рыба по-монастырски

17 янв, 02:11
+10 3
Вкуснейшие котлеты, тушеные …

Вкуснейшие котлеты, тушеные в подливке

17 янв, 02:09
+5 0
Котлета в тесте

Котлета в тесте

16 янв, 01:50
+5 0
Ветчина говяжья

Ветчина говяжья

16 янв, 01:48
+1 0
Суп с горошком и фрикадельками

Суп с горошком и фрикадельками

16 янв, 01:45
+17 1
Салат Мужская мечта

Салат Мужская мечта

16 янв, 01:43
+2 0

Последние комментарии

Анна Крив
Отличный  рецепт !   Спасибо большое !!!
Анна Крив Булочки с творогом и коктейльной вишней
Елена Токмина
Путник Путник
Это не борщ!!!
Путник Путник Борщ с мясом и свеклой
света снегирева Снегирева
спасибо
света снегирева Снегирева Блины из кукурузной муки на молоке
света снегирева Снегирева
Спасибо!
света снегирева Снегирева Пирог с вишней
Булочки с творогом и коктейльной вишней
20 янв, 02:18
+3 1
Популярное за месяц
Картофельные блинчики, да со сметанкой

Картофельные блинчики, да со сметанкой

Очень и очень вкусно, можно за один раз всё сьесть. Ингредиенты 5 небольших картофелин 250-300 молока 250-300 муки 3-4 зб чеснока 3 яйца 1 ст л(б

27 дек 17, 02:07
+22 1
«Зимние» супчики — полезно, быстро и просто

«Зимние» супчики — полезно, быстро и просто

Многие диетологи и сторонники здорового питания считают, что в зимнюю пору особенно важно включать в свой ежедневный рацион суп. Он помогает восстанавливать бал

8 янв, 14:38
+22 3
Вкусное и быстрое песочное тесто для пирога

Вкусное и быстрое песочное тесто для пирога

Нужно поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом песочного теста. Этот рецепт у меня из журнала "Люблю готовить" за фиг его знает какой год, автору бо

9 янв, 16:15
+20 3
Суп с горошком и фрикадельками

Суп с горошком и фрикадельками

Как часто, из за вечной нехватки времени, хозяйки, для того чтобы накормить семью, все чаще пользуются не совсем полезными полуфабрикатами. Мы предлагаем разорва

16 янв, 01:45
+17 1
Вкуснейшая иваси в пряном советском посоле

Вкуснейшая иваси в пряном советском посоле

Росрыболовство предрекает возвращение на прилавки легендарной в советское время «сельди иваси», которая на самом деле сардина. Вылов этой крайне дешевой когда-т

22 дек 17, 12:33
+16 5
Простые оригинальные новогодние закуски

Простые оригинальные новогодние закуски

Сложно себе представить новогодний стол без обилия праздничных закусок, щедро сдобренных майонезом и поданных на обжаренном в масле багете. Предлагаем несколько

24 дек 17, 16:02
+12 0
Таки, соляночка настоящая

Таки, соляночка настоящая

Секрет варки вкуснейшей солянки. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки. Этими секретами со мной поделился один очень хо

27 дек 17, 02:03
+11 4
Пирожки «Сигары» с капустой

Пирожки «Сигары» с капустой

Пирожки с капустой в виде сигар – вкусная, сытная домашняя выпечка в нестандартной форме. Тесто таких пирожков выходит хрустящим и нежным на вкус, а тушенная кап

4 янв, 02:00
+11 0
Курица под шубой в духовке

Курица под шубой в духовке

Ингредиенты: Куриное филе — 350 гр Картофель — 3 шт Сыр — 250 гр Сливки — 300 мл Лук — 2 шт Масло подсолнечное — 2 ст.л. Соль — 2 щепотки Смесь

22 дек 17, 02:29
+11 0
Рецепт настоящих чебуреков

Рецепт настоящих чебуреков

Предлагаю простой, но интересный рецепт приготовления Правильных Чебуреков: с пузырьками в тесте и с сочной начинкой. 1. Во–первых, тесто . В оригинале в т

6 янв, 11:28
+11 1
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+152 32
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+147 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+82 16