Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Обсуждаемое
Булочки «Косички»
27 апр, 01:38
+3 2
Машкурда
27 апр, 01:36
+3 1
Манники с творогом и изюмом
27 апр, 01:30
+2 1

Сейчас онлайн

  • Николай Марчук
  • Виктор Романенков
  • Andy Williams
  • Jean Baysal
  • Борис Зайденберг
  • Марина Куликова
  • Юлия Тарасова
  • Александр Барабанов Алксандр
  • Станислав Скакодуб
  • Вика Искрак
  • Венера Тимашева
  • Taiman Kaziev
  • НАТАЛИ ЗОЛОТАРЕВА
  • Misha Kanashkin
  • Роман Лопатин
Популярное за месяц
Секреты вкуснейшей солянки от ресторанного критика

Секреты вкуснейшей солянки от ресторанного критика

Секрет варки вкуснейшей солянки. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки. Этими секретами со мной поделился один очень хо

3 апр, 01:41
+41 12
Вкуснейшие, пушистые лепёшки на кефире с начинками и без

Вкуснейшие, пушистые лепёшки на кефире с начинками и без

Вкуснейшие, пушистые лепёшки на кефире с начинками и без , могут заменить даже хлеб. Рецепт очень простой, да и готовятся быстро. Ингредиенты для тест

19 апр, 01:58
+39 2
Вкуснейшие китайские котлетки

Вкуснейшие китайские котлетки

Хочу поделиться рецептом, по которому готовлю уже много лет. Сочные, нежные котлетки, простые в приготовлении, с пикантной ноткой и волшебным ароматом. Вкус нез

8 апр, 08:27
+24 8
Вкуснейшие чесночные рецепты

Вкуснейшие чесночные рецепты

Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без так

16 апр, 10:10
+23 5
Бризоли ленивые

Бризоли ленивые

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: закуски Рецепт

5 апр, 01:34
+21 1
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+146 30
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+139 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+78 15
Читать

Омлет как в детском саду

развернуть

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Высокий пышный омлет из духовки.

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 300 мл молока
  • 12 ч.л. соли
  • сливочное масло для смазки формы

Ингредиенты

Очень часто дети отказываются есть омлет дома, требуя такой “как в детском саду”.
Отличительной особенностью такого омлета является добавление большого количества молока и продолжительное приготовление в духовке, вместо сковороды. Необходимо использовать небольшую по площади форму, чтобы омлет получился высокий. Я использовала форму 24х10 см, если же у вас форма больше, то желательно увеличить порции ингредиентов. Получается 3-4 порции омлета.

Приготовление:

Яйца вбить в емкость, добавить соль.

Омлет как в детском саду — 1 шаг

Влить молоко.

Омлет как в детском саду — 2 шаг

Перемешать венчиком до однородности, именно перемешивать венчиком, взбивать смесь не нужно!

Омлет как в детском саду — 3 шаг

Форму хорошо смазать сливочным маслом.
Влить омлетную смесь.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут или до загорелой корочки сверху.

Омлет как в детском саду — 4 шаг

Во время приготовления омлет должен подняться примерно на 1/3, а после вынимания из духовки опять опустится. Также на дне формы появится небольшое количество сыворотки, это нормально.

Омлет как в детском саду — 5 шаг

Порезать готовый омлет на порции.
Омлет имеет характерные крупные поры и загорелую корочку.

Омлет как в детском саду — 6 шаг

 

                  Источник


Ключевые слова: вторые блюда, рецепты
Опубликовано 18.11.2014 в 23:36

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана Терехина
Светлана Терехина 19 ноября 14, в 11:09 Замените молоко магазинное на молоко натуральное деревенское или на сливки 10%.....и сыворотки никакой не будет....и дырочек не будет.....Консистенция приобретает изумительную нежность крем-брюле..... Текст скрыт развернуть
4
Шимохина Александра
Шимохина Александра 19 ноября 14, в 11:18 Значит муку совсем не добавлять? Текст скрыт развернуть
2
Аурелия Запсенко
Аурелия Запсенко 19 ноября 14, в 12:34 Для двухсот градусов сорок минут - многовато.У меня несколько лет назад случился яичный меланж(порошок из яиц) и сухое молоко.Так вот,высокий омлет получается именно из этих продуктов,а не из натуральных яиц и молока.Думаю,общепит работал как раз не с натуральными продуктами,в том числе и кухни детских садов. Текст скрыт развернуть
11
Людмила Невзорова
Людмила Невзорова Аурелия Запсенко 20 ноября 14, в 00:44 В санатории спрашивала рецепт их омлета ("как в детском саду";),яичный порошок + сухое молоко.Так что,согласна с Вами... Текст скрыт развернуть
3
Галина Малюкова
Галина Малюкова Аурелия Запсенко 7 апреля 16, в 01:00 Ой! Яичный меланж-это не порошок из яиц!))) Это яйцо натуральное ,без скорлупы и плёнок! По простому-бой! Текст скрыт развернуть
0
Галина Духович (Ефимчик)
Галина Духович (Ефимчик) 19 ноября 14, в 13:10 Надо бы приготовить. Текст скрыт развернуть
2
Ольга Истомина
Ольга Истомина 19 ноября 14, в 15:54 Наконец-то! Обожаю этот омлет! В больницах тоже такой делают. Я перепробовала миллион способов - никак не могла добиться нужного результата! Мечтала найти рецепт, и вот случилось! Спасибо! Может, на этот раз получится! Текст скрыт развернуть
3
Светлана Епишина
Светлана Епишина 19 ноября 14, в 18:02 Попробуйте в обычную смесь добавить чуточку соды! Лет 10 уже так делаю и моим нравится. Соды немного и она не чувствуется в омлете нисколько. Текст скрыт развернуть
3
Татьяна Кононова
Татьяна Кононова 19 ноября 14, в 18:34 ...а что же необычного в этом омлете? Молоко? Яйца? Соль? Всё как всегда. Текст скрыт развернуть
3
Татьяна Гладкова (Неизменная)))
Татьяна Гладкова (Неизменная))) Татьяна Кононова 19 ноября 14, в 19:44 Сказано же-как в детсаду))) такой и был! Текст скрыт развернуть
1
Валентина Лозинская
Валентина Лозинская 19 ноября 14, в 19:34 Спасибо за рецепт. Я никогда такой омлет не делала, но ела и люблю такой омлет. Текст скрыт развернуть
2
Ольга Демидова
Ольга Демидова 19 ноября 14, в 20:03 Согласна с Андреем Дмитриевым, что без воды общепитовский омлет не получиться, убедилась на собственном опыте. Текст скрыт развернуть
1
Людмила Романович
Людмила Романович 19 ноября 14, в 22:15 Ну и тоску нагнали! Еще и борщ научите варить такой как в детском саду! Уже за 60, а запах того борща до сей поры иногда вспоминаю... А за омлет БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! Неременно откушаем с семьей! Текст скрыт развернуть
2
Алиса sennicova (Данилушкина)
Алиса sennicova (Данилушкина) 20 ноября 14, в 00:31 и я хочу такой омлет, хоть в детском саду не была......была у меня бонна .....что ели-не помню.....нет помню....землянику с молоком...... Текст скрыт развернуть
-3
Elena-Ramona
Elena-Ramona 20 ноября 14, в 00:44 А я готовлю омлет в стеклянной банке ! и не хуже !!!! Текст скрыт развернуть
2
Людмила Анисина
Людмила Анисина Elena-Ramona 7 декабря 14, в 21:54 Оч. интересно) Текст скрыт развернуть
0
Елена Уколова
Елена Уколова 20 ноября 14, в 06:56 Не правда 19 лет отработала в детском саду при советской власти омлет делали из яиц и молока никакой воды и муки на одного ребёнка выписывали 1 яйцо 30 грамм молока и5 грамм масла сливочного утверждаю так как сама писала раскладку меню единственно что процентность молока и масла сейчас не совпадает с теми и не взбивали а именно перемешивали потому что на сто детей взбить вручную не реально. Текст скрыт развернуть
12
Александр Нерадов
Александр Нерадов Елена Уколова 27 июля 16, в 09:26 Ага! И немного соды. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Шеремет
Ирина Шеремет 20 ноября 14, в 23:31 А у меня еще сын просил котлетки как в школьной столовой Текст скрыт развернуть
2
Мария Новикова
Мария Новикова Ирина Шеремет 2 января 16, в 22:16 Добавьте побольше панировочных сухарей из серого хлеба. Мой племянник такой же. Всем делаю "мясные" котлетки, а ему - отдельно , добавляю в фарш столько размоченных молотых сухарей, чтобы было соотношение 2 к 1. И яйцо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 42
Обсуждаемое
Булочки «Косички»

Булочки «Косички»

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: японская Вид блюда: десерты и выпечка

27 апр, 01:38
+3 2
Машкурда

Машкурда

Время приготовления: 1 час 20 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: узбекская Вид блюда: первые блюда

27 апр, 01:36
+3 1
Манники с творогом и изюмом

Манники с творогом и изюмом

Время приготовления: 35 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: украинская Вид блюда: десерты и выпечка

27 апр, 01:30
+2 1
Обсуждаемое
Булочки «Косички»

Булочки «Косички»

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: японская Вид блюда: десерты и выпечка

27 апр, 01:38
+3 2
Машкурда

Машкурда

Время приготовления: 1 час 20 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: узбекская Вид блюда: первые блюда

27 апр, 01:36
+3 1
Манники с творогом и изюмом

Манники с творогом и изюмом

Время приготовления: 35 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: украинская Вид блюда: десерты и выпечка

27 апр, 01:30
+2 1
Обсуждаемое
Булочки «Косички»

Булочки «Косички»

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: японская Вид блюда: десерты и выпечка

27 апр, 01:38
+3 2
Машкурда

Машкурда

Время приготовления: 1 час 20 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: узбекская Вид блюда: первые блюда

27 апр, 01:36
+3 1
Манники с творогом и изюмом

Манники с творогом и изюмом

Время приготовления: 35 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: украинская Вид блюда: десерты и выпечка

27 апр, 01:30
+2 1
Новое на сайте
Булочки «Косички»

Булочки «Косички»

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: японская Вид блюда: десерты и выпечка

27 апр, 01:38
+3 2
Машкурда

Машкурда

Время приготовления: 1 час 20 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: узбекская Вид блюда: первые блюда

27 апр, 01:36
+3 1
Кукурузная каша с тыквой и молоком

Кукурузная каша с тыквой и молоком

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: вторые блюда Рец

27 апр, 01:33
+2 0
Новое на сайте
Булочки «Косички»

Булочки «Косички»

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: японская Вид блюда: десерты и выпечка

27 апр, 01:38
+3 2
Машкурда

Машкурда

Время приготовления: 1 час 20 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: узбекская Вид блюда: первые блюда

27 апр, 01:36
+3 1
Кукурузная каша с тыквой и молоком

Кукурузная каша с тыквой и молоком

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: вторые блюда Рец

27 апр, 01:33
+2 0
Новое на сайте
Булочки «Косички»

Булочки «Косички»

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: японская Вид блюда: десерты и выпечка

27 апр, 01:38
+3 2
Машкурда

Машкурда

Время приготовления: 1 час 20 мин. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: узбекская Вид блюда: первые блюда

27 апр, 01:36
+3 1
Кукурузная каша с тыквой и молоком

Кукурузная каша с тыквой и молоком

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: вторые блюда Рец

27 апр, 01:33
+2 0