Олег Доминюк предлагает Вам запомнить сайт «Вкус жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Вкус жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Популярное за месяц
Советская шоколадная колбаса

Советская шоколадная колбаса

Наверное самое первое блюдо, которое я научилась готовить самостоятельно — это была ни хрена не яичница, как принято считать, а именно она, нет, не так ОНА — шо

27 фев, 00:53
+30 4
Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки

Рецепт этого сала выпрашивали все гости! Фирменный способ засолки

Способов приготовления свиного сала существует достаточно, чтобы выбрать наиболее подходящий рецепт по вкусу. В каждом доме свой секрет: кто-то варит в луковой ш

12 мар, 14:31
+29 10
Сочные итальянские гренки. Просто и очень вкусно

Сочные итальянские гренки. Просто и очень вкусно

  Один к одному сливочное масло с оливковым (100 грамм к 100 граммам). Черный перец (желательно вами молотый из горошка), паприка пол-чайной ложки, горчичный

27 фев, 00:33
+27 5
Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

Как сделать омлет Пуляр. Просто, быстро, вкусно и красиво

Омлет матушки Пуляр известен с конца 19 века, когда француженка Аннет Пуляр готовила его в своей гостинице для гостей и постояльцев. Заведение существует по сей

13 мар, 02:35
+23 3
Ароматная армянская Хашлама. Просто и очень вкусно

Ароматная армянская Хашлама. Просто и очень вкусно

Хашлама — довольно известное армянское блюдо, которое готовится чаще всего из ягнятины или из телятины и овощей. Это блюдо сложно отнести и к первым, и ко вторы

4 мар, 13:42
+23 11
Популярное
Имбирная настойка (тибетский рецепт)

Имбирная настойка (тибетский рецепт)

  Время приготовления: 21 день Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 50 шт. Вид кухни: восточная Вид блюда: напитки Рецепт

31 окт 15, 01:11
+145 29
Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду Высокий пышный омлет из духовки. Ингредиенты: 6 яиц 300 мл молока 1 ⁄ 2 ч.л. соли сливочное масло для смазк

18 ноя 14, 23:36
+137 42
Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника! (5 фото)

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет насто

30 дек 15, 03:05
+78 15
Читать

Жаркое

развернуть

Жаркое

Необходимые ингредиенты

  1. Говядина – 1,5 кг
  2. Картофель – 7-8 шт
  3. Масло оливковое
  4. Чеснок – 5 зубчиков
  5. Лук – 1 шт
  6. Соль, перец – по вкусу
  7. Бульон говяжий – 400 г
  8. Вода – 400 г
  9. Томатный соус – 150 г

10. Кукурузный крахмал – 2 ложки столовые

11. Сливки – 50 г

12. Зелень – по вкусу

Способ приготовления

Разогреть на большой сковородке масло. Добавить говядину, порезанную на средние кубики. Слегка поджарить.

Добавить порезанный лук и чеснок. Жарить до полупрозрачности лука. После посыпать перцем и солью.

Через пару-тройку минут налить бульон, воду и томатную пасту. Прикрыть крышкой и проварить часа 1-1,5, чтобы мясо размягчилось.

После говядину выложить в миску.

В оставшийся бульон положить картофель, порезанный на средние кубики, прикрыть крышкой и проварить минуты 23-25.

Как только картошка свариться, влить сливки, смешанные с крахмалом, и вернуть говядину.

Размешать и готовить еще некоторое время, чтобы соус загустился.

Готовое жаркое приправить зеленью.


Источник →

Ключевые слова: вторые блюда, закуски, рецепты
Опубликовано 17.03.2017 в 02:48

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
1
17 марта, в 08:48
Наум Судакович
Наум Судакович Это не жаркое. Это блюдо, возможно и вкусное, но не жаркое от слова жарко. И цвет не тот и сметана не идет в жаркое и не должен там быть томат. Текст скрыт развернуть
2
17 марта, в 08:58
Михаил Пилявский
Михаил Пилявский снова ерунду предлагают....! варить картофель в томатном соусе !!!! Ну что это за бред, откуда это берут.... Данная степня не имеет НИЧЕГО общего с блюдом ЖАРКОЕ ! Текст скрыт развернуть
0
20 марта, в 15:23
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Обсуждаемое
Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для семейного застолья, совсем необязательно быть великим гуру в кулинарии. Ведь есть масса блюд, которые просты в пригот

22 мар, 14:16
+7 2
Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, та

22 мар, 15:22
+9 2
Жареные пышки на кефире

Жареные пышки на кефире

Быстрые и простые рецепты всегда найдутся у любой хозяйки, будь то борщ, рагу или закуска на скорую руку. А мы хотим поделиться с вами рецептом жареных пышек на

19 мар, 00:09
+11 6
Обсуждаемое
Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для семейного застолья, совсем необязательно быть великим гуру в кулинарии. Ведь есть масса блюд, которые просты в пригот

22 мар, 14:16
+7 2
Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, та

22 мар, 15:22
+9 2
Жареные пышки на кефире

Жареные пышки на кефире

Быстрые и простые рецепты всегда найдутся у любой хозяйки, будь то борщ, рагу или закуска на скорую руку. А мы хотим поделиться с вами рецептом жареных пышек на

19 мар, 00:09
+11 6
Обсуждаемое
Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для семейного застолья, совсем необязательно быть великим гуру в кулинарии. Ведь есть масса блюд, которые просты в пригот

22 мар, 14:16
+7 2
Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, та

22 мар, 15:22
+9 2
Жареные пышки на кефире

Жареные пышки на кефире

Быстрые и простые рецепты всегда найдутся у любой хозяйки, будь то борщ, рагу или закуска на скорую руку. А мы хотим поделиться с вами рецептом жареных пышек на

19 мар, 00:09
+11 6
Новое на сайте
Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, та

22 мар, 15:22
+9 2
Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для семейного застолья, совсем необязательно быть великим гуру в кулинарии. Ведь есть масса блюд, которые просты в пригот

22 мар, 14:16
+7 2
Творожные блины

Творожные блины

Время приготовления: 25 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты и выпечк

22 мар, 10:46
+5 1
Новое на сайте
Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, та

22 мар, 15:22
+9 2
Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для семейного застолья, совсем необязательно быть великим гуру в кулинарии. Ведь есть масса блюд, которые просты в пригот

22 мар, 14:16
+7 2
Творожные блины

Творожные блины

Время приготовления: 25 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты и выпечк

22 мар, 10:46
+5 1
Новое на сайте
Насыпной пирог с творогом и яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Прекрасный вариант выпечки с творогом – насыпной пирог с творогом и яблоками. Начинка выкладывается слоями, тесто не нуждается в замесе, расстойке и формовке, та

22 мар, 15:22
+9 2
Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для семейного застолья, совсем необязательно быть великим гуру в кулинарии. Ведь есть масса блюд, которые просты в пригот

22 мар, 14:16
+7 2
Творожные блины

Творожные блины

Время приготовления: 25 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты и выпечк

22 мар, 10:46
+5 1